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名古屋 しら河 unagi

with casa vol.2では、料理家・高山なおみさんに「そうめんのお昼ごはん」をつくっていただきました。新感覚&新食感のそうめんは、おもてなしにもぴったりです。 Photo:koyama sachihiko

いくら丼 - Salmon roe rice

Umeboshi, Japanese Pickled Plums 梅干し

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楽屋見舞いや手土産としても喜ばれる「てまりにぎり」(2人前8,400円)。

おにぎりワンプレート

I have never experienced this style. I mean that every dishes are on the one plate is kinda unique way of serving a cuisine. #japan #japanese_food #japanese_countryside

Japanese food is my current fav. It has everything - variety, beauty, and it's healthy.

大切にしたい。今日の私を作る"清く正しい「日本の朝ごはん」"

multi grain rice, simmered satoimo and atsuage and nanohana, kinpira gobo, sauted lotus root and pumpkin salad, spinach ohitashi, stir-fried turnip leaves with sesame oil