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オリオンビール、やっぱり飲みやすい! @我達食堂

オリオンビール、やっぱり飲みやすい! @我達食堂

日本広告の歴史:酒とタバコの広告ポスター(1894-1954) : カラパイア

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チョコレートグラスとチョコレートビール  (サンクトガーレン)    今からでも欲しいけど、、、来年売ってないかな~。

チョコレートグラスとチョコレートビール (サンクトガーレン) 今からでも欲しいけど、、、来年売ってないかな~。

新潟麦酒 | PRINCESS ALE | プリンセスエール【土蔵貯蔵】米ぬかを焙煎するとホッコリとクッキーの様な香りが感じられてきます。米からは甘さ、玄米からは香ばしさが出る、この二つが融合したら米本来の旨さが再現できそうだと考え始めたのです。そこで着目したのが『米ぬか』、『米ぬか』は、玄米から約20%ほど精白され出てくる部分、玄米の特徴でもある香ばさと、米も精白させてくるので一石二鳥ではと考え『米ぬか』を原料とした焙煎を開始しました。  焙煎度合を調整しながら試作を重ねていくと米の甘みと米の果皮部分の旨味成分のバランスがビールの苦みを柔らかくしフルーティーで旨みのある味わいに仕上がりました。    本品は瓶内に酵母が沈殿し濁っておりますが品質上問題は御座いません。   保存方法は冷暗所でお願いいたします。   毎月約600本の製造予定となりますので、品切れする場合も御座いますのでご了承ください。  テースティングコメント  フルーティーで、ほんのり漂う米の香りと甘みが苦みを中和し飲みやすい味わいに仕上がっています。

新潟麦酒 | PRINCESS ALE | プリンセスエール【土蔵貯蔵】米ぬかを焙煎するとホッコリとクッキーの様な香りが感じられてきます。米からは甘さ、玄米からは香ばしさが出る、この二つが融合したら米本来の旨さが再現できそうだと考え始めたのです。そこで着目したのが『米ぬか』、『米ぬか』は、玄米から約20%ほど精白され出てくる部分、玄米の特徴でもある香ばさと、米も精白させてくるので一石二鳥ではと考え『米ぬか』を原料とした焙煎を開始しました。 焙煎度合を調整しながら試作を重ねていくと米の甘みと米の果皮部分の旨味成分のバランスがビールの苦みを柔らかくしフルーティーで旨みのある味わいに仕上がりました。 本品は瓶内に酵母が沈殿し濁っておりますが品質上問題は御座いません。 保存方法は冷暗所でお願いいたします。 毎月約600本の製造予定となりますので、品切れする場合も御座いますのでご了承ください。 テースティングコメント フルーティーで、ほんのり漂う米の香りと甘みが苦みを中和し飲みやすい味わいに仕上がっています。

アップルシナモンエール シナモンとビールの苦みが程よくマッチしている。花粉症で香りがイマイチわからなかった。

アップルシナモンエール シナモンとビールの苦みが程よくマッチしている。花粉症で香りがイマイチわからなかった。

The Ale Beers  このグループのビールは、最も高い温度(10から25℃)で発酵し、上面酵母を使用します。この過程では3〜4日の高温発酵を行いますが、約2週間発酵を持続させる生産者が多いです。上面発酵酵母の多くは更に数日間13度=16度の温かい状態を保った後、樽やボトルに入れ冷たい温度で二次発酵を行い、熟成を早めます。 エールビールは淡く暗い色合い、重口またはライトボディ、高または低アルコール度数で、多かれ少なかれ苦味を持っています。使用麦芽とホップの種類や量、熟成の時間次第でそれらの度合いが決まります。

The Ale Beers このグループのビールは、最も高い温度(10から25℃)で発酵し、上面酵母を使用します。この過程では3〜4日の高温発酵を行いますが、約2週間発酵を持続させる生産者が多いです。上面発酵酵母の多くは更に数日間13度=16度の温かい状態を保った後、樽やボトルに入れ冷たい温度で二次発酵を行い、熟成を早めます。 エールビールは淡く暗い色合い、重口またはライトボディ、高または低アルコール度数で、多かれ少なかれ苦味を持っています。使用麦芽とホップの種類や量、熟成の時間次第でそれらの度合いが決まります。

Bifrost Winter AlE(#ビフロスト ウィンター・エール) by #Elysian ☆7.6%,IBU58 寒い冬にピッタリなパッケージ♪現世と天界をつなぐ橋、ビフロストにちなんだ名前だとか #ビール #beer #craftbeer #ビールクズ #IPA #ビールテロ #宅飲み #地ビール #cowboycraft #クラフトビール #BEERGEEK #BEERSNOB #BEERNERD #DRINKCRAFT #DRINKLOCAL

Bifrost Winter AlE(#ビフロスト ウィンター・エール) by #Elysian ☆7.6%,IBU58 寒い冬にピッタリなパッケージ♪現世と天界をつなぐ橋、ビフロストにちなんだ名前だとか #ビール #beer #craftbeer #ビールクズ #IPA #ビールテロ #宅飲み #地ビール #cowboycraft #クラフトビール #BEERGEEK #BEERSNOB #BEERNERD #DRINKCRAFT #DRINKLOCAL

サンクトガーレン アンバーエール  鼻から抜けていくローストの香ばしい香りがいい。苦みもちょうどいいから、飲み易い。  アンバーエールとは、ペールエールより香りが控えめで、麦を焦がした香りがする。

サンクトガーレン アンバーエール 鼻から抜けていくローストの香ばしい香りがいい。苦みもちょうどいいから、飲み易い。 アンバーエールとは、ペールエールより香りが控えめで、麦を焦がした香りがする。

FUTAKO ALE 026 Brewery:Futako beer   Type:Session Ale   ABV:4.5%   Info:何杯でも飲みたくなる、何回でも乾杯したくなる、軽快な飲み口にこだわりました。花のような甘い香りと柑橘系の風味が特徴のアロマホップが印象的な、ふたこビール定番のセッションエールです。 淡色のライトボディーに上品で華やかな香りが引き立ちます。

FUTAKO ALE 026 Brewery:Futako beer Type:Session Ale ABV:4.5% Info:何杯でも飲みたくなる、何回でも乾杯したくなる、軽快な飲み口にこだわりました。花のような甘い香りと柑橘系の風味が特徴のアロマホップが印象的な、ふたこビール定番のセッションエールです。 淡色のライトボディーに上品で華やかな香りが引き立ちます。

Goose Honkers Ale 創業者ジョン・ホールが、英国のパブを巡り、インスピレーションを受けて完成させた、ブランドの原点と言えるビール。フルーティーなホップのアロマと、モルトの苦味が、絶妙なバランスで、どんなスタイルにも合わせやすい味わいです。

Goose Honkers Ale 創業者ジョン・ホールが、英国のパブを巡り、インスピレーションを受けて完成させた、ブランドの原点と言えるビール。フルーティーなホップのアロマと、モルトの苦味が、絶妙なバランスで、どんなスタイルにも合わせやすい味わいです。

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