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lunch at vietnam

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Sashimi: Pescado fresco crudo artesanalmente fileteado, en un corte preciso (siguiendo una costumbre japonesa). Los más habituales suelen ser  de salmón, atún, pescado blanco o vieira.

Sashimi: Pescado fresco crudo artesanalmente fileteado, en un corte preciso (siguiendo una costumbre japonesa). Los más habituales suelen ser de salmón, atún, pescado blanco o vieira.

アップル

アップル

Hawaiian Ahi Sashimi (via Gilt Taste)

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Fugu-sashi (Fugu Sashimi)  /  ふぐ刺し  http://en.wikipedia.org/wiki/Fugu

Fugu-sashi (Fugu Sashimi) / ふぐ刺し http://en.wikipedia.org/wiki/Fugu

新潟の汚染は、福島原発―水戸―柏―葛飾―奥多摩―榛名―魚沼と流れた放射性物質が信濃川を下って新潟の海に流れたと考えられます。もしかすると国立研究所などのモニターがこの汚染の流れを把握している可能性もあります。秋田沖、山形沖のサカナが汚染されていない所を見ると、新潟平野、信濃川の注意が必要です。

新潟の汚染は、福島原発―水戸―柏―葛飾―奥多摩―榛名―魚沼と流れた放射性物質が信濃川を下って新潟の海に流れたと考えられます。もしかすると国立研究所などのモニターがこの汚染の流れを把握している可能性もあります。秋田沖、山形沖のサカナが汚染されていない所を見ると、新潟平野、信濃川の注意が必要です。

chicken soup

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Nice sushi!

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Overspringshandlingen: Kyllingeburgere

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Relais & Chateaux - In contrast to its bustling central location, Grand Chef Tetsuya Wakuda’s serene, Japanese-inspired building and exquisite gardens work in harmony with the perfectly balanced dishes on his celebrated degustation menu. Tetsuyas restaurant - AUSTRALIA #relaischateaux #oceania

Relais & Chateaux - In contrast to its bustling central location, Grand Chef Tetsuya Wakuda’s serene, Japanese-inspired building and exquisite gardens work in harmony with the perfectly balanced dishes on his celebrated degustation menu. Tetsuyas restaurant - AUSTRALIA #relaischateaux #oceania

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