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<材料> 鶏むね肉・・・・・1枚小麦粉・・・・・・適量溶き卵・・・・・卵:1個+水:大2パン粉・・・・・適量揚げ油・・・・・適量にんにく・・・・・1片サラダ油・・・・・大1トマト水煮・・・・200gバジル・・・・・適量タイム・・・・・適量赤ワイン・・・・・大2...

<材料> 鶏むね肉・・・・・1枚小麦粉・・・・・・適量溶き卵・・・・・卵:1個+水:大2パン粉・・・・・適量揚げ油・・・・・適量にんにく・・・・・1片サラダ油・・・・・大1トマト水煮・・・・200gバジル・・・・・適量タイム・・・・・適量赤ワイン・・・・・大2...

<材料> 豚バラ肉・・・・・・14枚塩・こしょう・・・・各少々おろししょうが・・・1片分おろしにんにく・・・1片分大葉・・・・・・・・21枚片栗粉・・・・・・・適量サラダ油・・・・・大1【A】  しょうゆ・・・・・大2  酒・・・・・・・・大2  みりん・・・...

<材料> 豚バラ肉・・・・・・14枚塩・こしょう・・・・各少々おろししょうが・・・1片分おろしにんにく・・・1片分大葉・・・・・・・・21枚片栗粉・・・・・・・適量サラダ油・・・・・大1【A】 しょうゆ・・・・・大2 酒・・・・・・・・大2 みりん・・・...

ほったらかし*手羽元とほくほくじゃがいものオイル蒸し 【材料】 ◎鶏手羽元・・・8~10本 ◎じゃがいも・・・2個 ◎マッシュルーム・・・好きなだけ ◎にんにく・・・3~4片 ◎塩こしょう、ブラックペッパー・・・適量 ★オリーブオイル・・・大さじ4 ★酒・・・大さじ2 ★コンソメ顆粒・・・大さじ1   【作り方】 ①鶏肉に塩こしょうをしっかり振る。じゃがいもは綺麗に洗って皮はそのままで一口大に切り、マッシュルームは軸を取る。 ②厚手の鍋にオリーブオイル(分量外)を熱して鶏肉を皮面を下にして入れ、にんにくを乗せて焼く。 ③焼き色がしっかりついたらじゃがいもとマッシュルームを乗せて★を回しかけ、ざっくり混ぜ合わせて蓋をし弱火で30分蒸す。 ④じゃがいもが柔らかくなったら塩こしょう、ブラックペッパーで味を調える

ほったらかし*手羽元とほくほくじゃがいものオイル蒸し 【材料】 ◎鶏手羽元・・・8~10本 ◎じゃがいも・・・2個 ◎マッシュルーム・・・好きなだけ ◎にんにく・・・3~4片 ◎塩こしょう、ブラックペッパー・・・適量 ★オリーブオイル・・・大さじ4 ★酒・・・大さじ2 ★コンソメ顆粒・・・大さじ1 【作り方】 ①鶏肉に塩こしょうをしっかり振る。じゃがいもは綺麗に洗って皮はそのままで一口大に切り、マッシュルームは軸を取る。 ②厚手の鍋にオリーブオイル(分量外)を熱して鶏肉を皮面を下にして入れ、にんにくを乗せて焼く。 ③焼き色がしっかりついたらじゃがいもとマッシュルームを乗せて★を回しかけ、ざっくり混ぜ合わせて蓋をし弱火で30分蒸す。 ④じゃがいもが柔らかくなったら塩こしょう、ブラックペッパーで味を調える

もこみち流 じゃがいもと鶏肉のしょうゆ炒め

もこみち流 じゃがいもと鶏肉のしょうゆ炒め

<材料> 明太子・・・・・1腹[A] マヨネーズ・・・・・大2 サラダ油・・・・・大1 しょうゆ・・・・・小1/2 塩・こしょう・・・・・各少々にんじん・・・・・1/2本セロリ・・・・・1/3本パセリ(みじん切り)・・・・・適量<作り方>(1) 明太子は、薄皮...

<材料> 明太子・・・・・1腹[A] マヨネーズ・・・・・大2 サラダ油・・・・・大1 しょうゆ・・・・・小1/2 塩・こしょう・・・・・各少々にんじん・・・・・1/2本セロリ・・・・・1/3本パセリ(みじん切り)・・・・・適量<作り方>(1) 明太子は、薄皮...

<材料> ごま油・・・・・大1/2豚こま切れ肉・・・・・100gもやし・・・・・100g焼きそば用蒸し麺・・・・・2玉塩・こしょう・・・・・各少々酒・・・・・大1/2ウスターソース・・・・・適量玉ねぎ・・・・・1/4個卵・・・・・4個サラダ油・・・・・適量ケチ...

<材料> ごま油・・・・・大1/2豚こま切れ肉・・・・・100gもやし・・・・・100g焼きそば用蒸し麺・・・・・2玉塩・こしょう・・・・・各少々酒・・・・・大1/2ウスターソース・・・・・適量玉ねぎ・・・・・1/4個卵・・・・・4個サラダ油・・・・・適量ケチ...

山芋がたっぷり入っているからとってもふわふわ。豆腐のショウガ揚げ団子[和食/揚げもの]2008.05.12公開のレシピです。

山芋がたっぷり入っているからとってもふわふわ。豆腐のショウガ揚げ団子[和食/揚げもの]2008.05.12公開のレシピです。

<材料> 鶏むね肉・・・・・1枚玉ねぎ・・・・・1/2個しし唐・・・・・8本しょうが・・・・・2片にんにく・・・・・1片キャベツ・・・・・3~4枚塩・こしょう・・・・・各少々片栗粉・・・・・適量ごま油・・・・・大1酒・・・・・大2しょうゆ・・・・・大2砂糖・・...

<材料> 鶏むね肉・・・・・1枚玉ねぎ・・・・・1/2個しし唐・・・・・8本しょうが・・・・・2片にんにく・・・・・1片キャベツ・・・・・3~4枚塩・こしょう・・・・・各少々片栗粉・・・・・適量ごま油・・・・・大1酒・・・・・大2しょうゆ・・・・・大2砂糖・・...

<材料> にんにく・・・・・1片しょうが・・・・・1片エリンギ・・・・・1本アスパラガス・・・・・6本赤ピーマン・・・・・2個サラダ油・・・・・大1/2鶏ひき肉・・・・・200gしょうゆ・・・・・大1/2酒・・・・・大2豆板醤・・・・・小1/2オイスターソース...

<材料> にんにく・・・・・1片しょうが・・・・・1片エリンギ・・・・・1本アスパラガス・・・・・6本赤ピーマン・・・・・2個サラダ油・・・・・大1/2鶏ひき肉・・・・・200gしょうゆ・・・・・大1/2酒・・・・・大2豆板醤・・・・・小1/2オイスターソース...

レタス春巻き: 材料 レタス...外葉 4枚 きゅうり 1/2本 もやし  1/2袋 人参   1/2本 豚バラ肉スライス 100グラム A おろししょうが 適量 しょうゆ    大さじ1 ゴマ油     大さじ1 B しょうゆ    大さじ1 ゴマ油     大さじ1 ラー油     適量  お酢      適量

レタス春巻き: 材料 レタス...外葉 4枚 きゅうり 1/2本 もやし 1/2袋 人参 1/2本 豚バラ肉スライス 100グラム A おろししょうが 適量 しょうゆ 大さじ1 ゴマ油 大さじ1 B しょうゆ 大さじ1 ゴマ油 大さじ1 ラー油 適量 お酢 適量

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