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手作りナンと一緒で簡単にお洒落なランチプレートの出来上がり♡‼︎イーストもBPも使わないからすぐに作れて片付けも簡単〜☻

なめらか☆丸ごと卵プリン 子供も喜ぶ☆ストッキングを使って、卵100%プリン♪ たまごソムリエ友加里 材料 (4個分)卵 4個 水溶きかたくり粉 おたま1杯分■ トッピング カラメルソース 大さじ1 作り方 1 ストッキングを半分に切る。2 卵をラップで包む。3 ストッキングの真ん中にセットする。4 両端を持って、引っ張りながらブンブンゴマを回すように、高速回転させる。プチっと音がなってから、2.3回同じように、回す。5 ライトを当てて中身をチェック。光が通らない状態になればOK。6 こちらは、まだ混ざってない状態です。※光が透き通っています。7 卵が浸るくらいの水を沸騰させ、火を止める。水溶きかたくり粉をいれ、卵をそっと入れて蓋をして、15分待つ。8 鍋から取り出して、5分ほど置けば完成。お好みでカラメルソースをかけて召し上がれ。コツ・ポイント・ラップで、しっかり卵を包みましょう。・ストッキングがグルグルにねじれたら両端を持って、卵を回転させます。卵を中心にもってくるイメージで回転させると、ブンブンまわります。

ビーンズマリネ☆メイソンジャーサラダ 豆だらけのマリネサラダ♪ 美容と健康に! HIROマンマ 材料 (480ml瓶に1本分) 茹でたキドニービーンズ 90g 茹でたひよこ豆 80g 茹でた大豆 80g 茹でたレンズ豆 80g ◎オリーブオイル 大さじ3 ◎酢 大さじ1と小さじ1 ◎はちみつ 小さじ1 ◎砂糖 小さじ1 ◎塩 小さじ1 ◎クミン(乾燥粒) 少々 ◎オレガノ(乾燥) 少々 ◎赤タマネギみじん切り (なければ普通のタマネギでも◎) 大さじ1 作り方 レシピ動画(1分31秒) 1 キドニービーンズはたっぷりの水から茹で、沸騰したら茹でこぼし再度新しい水からコトコト茹でる ※45分くらい 2 大豆は一晩たっぷりの水に浸水させてから茹でる ※1時間くらい 3 ひよこ豆は一晩たっぷりの水に浸水させてから茹でる ※50分くらい 4 レンズ豆はたっぷりのお水から茹でる ※8~10分くらい ※レンズ豆は浸水させる必要がなく短時間で茹であがります 5 ◎印の材料を瓶に入れて混ぜる ※塩加減は豆に浸透するように強めですが好みで加減…

インドの蒸しパン酸っぱ甘辛浸け:ドークラ インド料理の中では珍しい酸っぱい系、でも勿論辛味は必須(笑)どんな味だか想像できない方々、是非作ってみてくださいませ ぐりぃ 材料 ◎ベースン粉 大さじ3~5 ◎ベーキングソーダ(インドにこだわるならENOを使用) 小さじ1弱 ◎塩 好みの適量 ◎砂糖 好みの適量 ▲レモン汁 大さじ3(好みで) ▲塩 適量 ▲砂糖 適量 ◇グリーンチリ 7~10本 ◇マスタードシード 小さじ半 ◇カレーリーブス お好みで ◇油 大さじ4程度 作り方 1 ◎の材料をボールにでも入れホットケーキMIXより少々柔らかめに水で溶き、適当な器に入れ蒸す 2 冷まして、菱形にカットが王道ですが、お好みにCut 3 ▲の材料+水を混ぜ、好みの酸っぱさ&甘さを作る。目安としては少々濃い目のレモネード程度 4 グリーンチリをこんな細長に切る(辛さのお好みで増減を) 5 油を熱々に熱し、マスタードシード&カレーリーブを熱し香りが出たらチリを揚げ焼く(全体がしんなりする程度でOK) 6…

余った生クリームで★簡単手作りバター 【瓶と生クリームと塩】だけで出来ちゃう超簡単バター♪泡だて器不要で、片付けも簡単♪余った生クリームを有効利用★ 材料 生クリーム お好きなだけ 塩(無塩バターにしたい場合は不要) 1つまみ ■ 瓶 作り方 1 生クリームが7分目位になる大きさの瓶に、よく冷えた生クリームと塩を入れます。(1パック200ccで1つまみくらい) 2 しっかり蓋を閉めて、ひたすらシェイク♪♪ まずは、もったりしてきます。まだまだだよ★ 3 しばらくすると、1つのふわっとした塊のようになります。もう少し★ 4 急にシャバシャバと水分が出てきます。さらに1分くらい振って、水分を出し切って。私の場合、ここまでで約5分。 5 コーヒーフィルターや、キッチンタオル、布巾などに出して絞り、水分を切ります。常温なので柔らかくてOK。 6 瓶などに移して保存してください。冷えたら普通のバターのように硬くなります。

ポークソテー♡りんごと生姜のソース 豚肉の生姜焼きが身近な材料でちょっぴりお洒落に。 豚肉とリンゴは相性ぴったり♪爽やかな優しい甘さです。材料 豚肉 200g サラダ油 適量 黒こしょう(お好みで) 少々 ■ アップルジンジャーソース(リンゴと生姜のソース) 林檎 1/2個 レモン汁 大さじ1 さとう 大さじ1 バター 10g ○白ワイン(酒でも可) 50㏄ ○しょうゆ 大さじ1 ○生姜(すりおろし) 大さじ1 作り方 1 林檎は芯をとり、皮ごと5㎜幅位の薄切りに切る。 2 鍋にバターを熱し・・・ヘルシーにサラダ油でも。 3 林檎、レモン汁、さとうを加える。さとうでなく、はちみつやシロップも美味しい。甘いの苦手な人には、さとう抜きでも。 4 弱めの中火~弱火で煮る。お好みの柔らかさになったら火を止め、別皿に取っておく。 5 ○の調味料を合わせておく。白ワインの代わりにお酒や赤ワインでももちろんOK。 6 豚肉は、脂の部分の筋を切り、縮み防止。お好みで黒こしょう少々ふる。 7 鍋に油を熱し豚肉を入れる。 8 片面焼けたら、裏返し、火を少し弱め蓋をして蒸し焼きに。…

バナナとヨーグルトの米粉マフィン 材料 (カップ4個分)米粉 100g ベーキングパウダー 3g 卵 1個 きび砂糖 30g 太白胡麻油(サラダ油でもOK)40g ヨーグルト 80g バナナ(中くらい)1本(90gくらい)ココナッツロング 適量 作り方1オーブンを170度にあたためる。バナナを潰しておく。2ボールに卵ときび砂糖をいれて軽く泡立てる。卵のコシがなくなればOK。3太白胡麻油をいれて混ぜたら、ヨーグルトを加えて混ぜる。バナナも加え混ぜる。4米粉とベーキングパウダーをいれて混ぜる。カップにいれる。トップにココナッツをのせる。5 170度のオーブンで25分くらい焼く。竹串でさして何もついてこなかったらOK。6油は太白胡麻油がオススメ。サラダ油よりおいしくできます。72014.2月追記 米粉の香りが苦手な方は米粉を30g減らして、その分をアーモンドパウダーに変えるとよいです!コツ・ポイント米粉はふるわなくてもダマダマにならないです。あと、グルテンもないのでグルグル混ぜても大丈夫です。

焼き芋とりんごのもっちり米粉マフィン じっくり焼いた焼き芋とりんごのやさしい甘さのマフィン☆たまにはたっっぷり時間をかけて♪おいしいマフィンが出来ました♪ 材料 (3個分) さつま芋 1本(うち60g使用) 無塩バター 50g きび砂糖 30g 卵 1個 米粉 70g ベーキングパウダー 2g ヨーグルト 70g *りんご 1/4個 *水 30g *きび砂糖 10g *レモン汁 小さじ1 作り方 1 さつま芋をアルミに包む。オーブンを予熱なし、220度に設定して、1時間焼く。 2 無塩バター、卵は室温にもどしておく。米粉、ベーキングパウダーは合わせておく。 3 焼き芋が出来上がったら、オーブンを170度に設定しておく。焼き芋は60g計量して潰しておく。 4 りんごを5mm角くらいにカットする。お鍋に*水、*きび砂糖をいれて弱火で煮る。 5 りんごがやわらかくなってきたら*レモン汁を加える。水気がなくなったらOK。 6 バターがやわらかくなったら混ぜる。きび砂糖をいれてよく混ぜる。ザラザラ感がなくなるまで混ぜる。 7…

オートミールとバナナの米粉マフィン 便秘解消や腸をキレイにしてくれる食物繊維たっぷり♪乳製品を使いません!混ぜるだけな簡単レシピ。 わちっこ 材料 (カップ5個分) 米粉 50g オートミール 70g ベーキングパウダー 4g 卵 1個 きび砂糖 30g 太白ごま油(サラダ油OK) 40g 豆乳 50g バナナ 100g シナモンパウダー(お好み) 適量 かぼちゃの種(飾り用) 適量 作り方1 オーブンを170度にあたためる。2卵、きび砂糖をよく混ぜる。 太白ごま油、豆乳、潰したバナナをいれて混ぜる。3 米粉、オートミール、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをいれて混ぜる。4カップにいれて、トップにかぼちゃの種をのせる。5170度のオーブンで30分くらい焼く。竹串でさして何もついてこなかったらOK。6 お好みでクルミやアーモンドなどナッツをいれてもおいしいです。7 使用したオートミールはこれ。スーパーで買えます♪コツ・ポイントしっかり焼くとおいしさがUPします!竹串をさして何もついてこなくなるまでしっかり焼く。

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