Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

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ピンもと:みんなのきょうの料理

かつおの角煮レシピ 講師は野口 日出子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

かつおの角煮 | 旬を迎えたかつおをしょうゆ風味でじっくり煮ます。新鮮なかつおを使うと身がくずれずに美しく煮上がります。

ピンもと:みんなのきょうの料理

なすのとうがらし漬けレシピ 講師は荻野 恭子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

なすのとうがらし漬け | ピリ辛、にんにく風味が食欲を刺激します。豚肉と炒めると、夏のおかずにぴったりです。香りのよい漬けたてはもちろん、ほのかに酸味が出る数日後もおすすめです。

ピリ辛コールスロー | 軽くきかせた辛みがポイント

ピンもと:みんなのきょうの料理

しょうがかきたまそばレシピ 講師は小田 真規子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

しょうがかきたまそば | とろみのついた汁とふんわり卵が、コシのあるそばとの相性抜群。キリリとしたしょうがの風味がアクセントに。

ピンもと:みんなのきょうの料理

大根の肉みそ炒めレシピ 講師は吉田 勝彦さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

大根の肉みそ炒め | 肉みそのうまみがシャキッといためた大根とにんじんと相性抜群!余った肉みそは日もちがきくので常備菜として。

ピンもと:みんなのきょうの料理

こんにゃくとピーマンのかき揚げレシピ 講師は杵島 直美さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

こんにゃくとピーマンのかき揚げレシピ 講師は杵島 直美さん|じつは揚げてもおいしいこんにゃく。ピーマンと豚肉も加えて、まとめて揚げてしまいましょう。

ピンもと:みんなのきょうの料理

れんこんの塩きんぴらレシピ 講師は河合 真理さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

れんこんの塩きんぴら

ピンもと:みんなのきょうの料理

なすとツナの塩炒めレシピ 講師は大庭 英子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

なすとツナの塩炒め | うまみのある塩味に、ツナの味がよくからんで、赤とうがらしの辛みが味を引き締めます。

ピンもと:みんなのきょうの料理

キャベツとにんじんの切り漬けレシピ 講師は江上 栄子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

キャベツとにんじんの切り漬け | せん切り野菜と切り昆布を浅漬けにするので、「切り漬け」。漬ける時間は短くても、昆布のうまみで美味しい仕上がり。

ピンもと:みんなのきょうの料理

刻みたくあんレシピ 講師は塩田 ミチルさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

刻みたくあん | たくあんと枝豆の食感に、ほんのりとしそが香る上品な一品です。