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【うるま市/石川曙】NIWACAFE

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Auberge Bonne Chere Raout

Auberge Bonne Chere Raout

神村酒造は明治15年に創業した、創業133年目を迎える古酒(クース)をメインに扱う老舗の酒造所です。泡盛を3年以上寝かせたものを古酒といい、泡盛は寝かせれば寝かせるほど水とアルコールの分子が均等化し、味が丸くなって香りがよくなります。 5年後の自分へ、 特別な一本に会いにいける神村酒造

神村酒造は明治15年に創業した、創業133年目を迎える古酒(クース)をメインに扱う老舗の酒造所です。泡盛を3年以上寝かせたものを古酒といい、泡盛は寝かせれば寝かせるほど水とアルコールの分子が均等化し、味が丸くなって香りがよくなります。 5年後の自分へ、 特別な一本に会いにいける神村酒造

Gozza l Okinawa Hai!

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美しい沖縄の海から作られた塩を使ったカフェレストランへ - 沖縄CLIP

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- 石垣島の雑貨屋さん「gruppo(グルッポ)」沖縄 伝統工芸の紅型,みんさー,琉球ガラスを使った手作り沖縄雑貨,和柄の一眼レフ カメラストラップ,石垣島カンムリワシ Tシャツ,てぬぐい,月桃 苔玉,マース袋の店

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冬だけに現れるこの煙を出しているのは、製糖工場! サトウキビの収穫時期、毎年12月から3月~4月くらいまで工場が稼動します。

冬だけに現れるこの煙を出しているのは、製糖工場! サトウキビの収穫時期、毎年12月から3月~4月くらいまで工場が稼動します。

連載/島の恵み、島の味(その3)子孫繁栄の代名詞『田芋』 - 沖縄CLIP

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Manza sub shop near ana manza beach

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沖縄のお菓子の中でもとりわけ有名な「ちんすこう」。 元々は、王族がお祝い事で食べる高級菓子でした。 昔のちんすこうは、今のような細長い形ではなく、まんまるの可愛いらしい形をしていたそうです。そんな伝統的なちんすこうを作っているのが「琉球銘菓くがに菓子本店」。 琉球王朝時代の宮廷菓子を再現するのに電熱式ではなく火燃式窯を使用しています。熟練の職人の手作業で製造しており、保存料等の添加物の使用は一切していないこだわり。沖縄へ来たら、伝統の形、丸いちんすこうを食べてみてはいかがですか?

沖縄のお菓子の中でもとりわけ有名な「ちんすこう」。 元々は、王族がお祝い事で食べる高級菓子でした。 昔のちんすこうは、今のような細長い形ではなく、まんまるの可愛いらしい形をしていたそうです。そんな伝統的なちんすこうを作っているのが「琉球銘菓くがに菓子本店」。 琉球王朝時代の宮廷菓子を再現するのに電熱式ではなく火燃式窯を使用しています。熟練の職人の手作業で製造しており、保存料等の添加物の使用は一切していないこだわり。沖縄へ来たら、伝統の形、丸いちんすこうを食べてみてはいかがですか?

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