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「お菓子のご案内」:加賀藩御用菓子司 森八

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京都の和菓子 葛焼き

京都の和菓子 葛焼き

上用製 「織部上用」 - 和菓子・京菓子・上生菓子の通信販売 京都堀川今出川【御菓子司愛信堂】

上用製 「織部上用」 - 和菓子・京菓子・上生菓子の通信販売 京都堀川今出川【御菓子司愛信堂】

夕なぎ  鶴屋吉信  Japanese sweets

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きょうの『和菓子の玉手箱』の画像

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紫いものきんつば

紫いものきんつば

『実りの秋・笹屋春信』【きょうの『和菓子の玉手箱』】の画像 | きょうの『和菓子の玉手箱』

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雨の音

雨の音

『実りの秋・笹屋春信』【きょうの『和菓子の玉手箱』】の画像 | きょうの『和菓子の玉手箱』

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菱餅  桃色の上段は山芋を加えた軽羮(かるかん)、下二段は和風カステラのような浮島。軽羮(かるかん)のふんわりとした口あたりと、餡を混ぜたしっとりとした浮島、微妙な食感のちがいも楽しめる。

菱餅 桃色の上段は山芋を加えた軽羮(かるかん)、下二段は和風カステラのような浮島。軽羮(かるかん)のふんわりとした口あたりと、餡を混ぜたしっとりとした浮島、微妙な食感のちがいも楽しめる。

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