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レストランが開催する料理教室 ぐるなびクッキング

【nanapi】 はじめに全粒粉と水を捏ねて生地を作り発酵させずに薄くのばして焼いたものをチャパティと言います。日本ではインドカレーと言うとナンを思い出しますが、タンドールという専用の窯で焼きますのでかなり敷居が高くなります。家庭で作る場合には、ナンよりもカンタンに作れるチャパティがオススメです。...

タンドール窯の素材。

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