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Baked cinnamon apples/pistachio for dessert.  I used brown sugar instead of sugar.  ちょっと甘いものが食べたくなったら、 黒糖とシナモンを使ったシンプルな焼きリンゴ! ピスタチオがバランスと香りを添えます*

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Grilled Chicken Pear Gorgonzola Candied Pecan Salad with Pear Gorgonzola Dressing

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Japanese -Chinese inspired cuscus! (with watermelon soda) *pan-fried chicken breast *welsh onion,carrot,Shiitake mushrooms.. all diced, added to the pan, and flavored  with soy sauce ,sugar, liquor,and vinegar.  Tuna flakes for topping.  クスクスを和風にアレンジ。 鳥の胸肉、ネギ、ニンジン、椎茸を炒めて 醤油、みりん、ポイントにお酢で味付け。  クスクスを添えて ポイントに鰹節をふりかけてレモンを絞って。。。スイカを浮かばせたソーダ水と一緒に、バランスの良いランチ♪

Japanese -Chinese inspired cuscus! (with watermelon soda) *pan-fried chicken breast *welsh onion,carrot,Shiitake mushrooms.. all diced, added to the pan, and flavored with soy sauce ,sugar, liquor,and vinegar. Tuna flakes for topping. クスクスを和風にアレンジ。 鳥の胸肉、ネギ、ニンジン、椎茸を炒めて 醤油、みりん、ポイントにお酢で味付け。 クスクスを添えて ポイントに鰹節をふりかけてレモンを絞って。。。スイカを浮かばせたソーダ水と一緒に、バランスの良いランチ♪

an inspiration of OKINAWA-n breakfast.  Goya plant  omlet, natto, unpollished rice, apple with brown sugar& syrup. full of vitamins!  早起きしたので、  ゆったりと朝食を。 沖縄をイメージしたビタミンたっぷりのメニューになりました♪ ゴーヤとニンジンのオムレツ、納豆、黒米、デザートに黒糖リンゴを。 汁物があればバッチリだったかな? 食後のコーヒーを添えて。

an inspiration of OKINAWA-n breakfast. Goya plant omlet, natto, unpollished rice, apple with brown sugar& syrup. full of vitamins! 早起きしたので、 ゆったりと朝食を。 沖縄をイメージしたビタミンたっぷりのメニューになりました♪ ゴーヤとニンジンのオムレツ、納豆、黒米、デザートに黒糖リンゴを。 汁物があればバッチリだったかな? 食後のコーヒーを添えて。

Japanese -Chinese inspired cuscus!   *pan-fried chicken breast *welsh onion,carrot,Shiitake mushrooms.. all diced, added to the pan, and flavored with soy sauce ,sugar, liquor,and vinegar.  Tuna flakes for topping.   クスクスを和風にアレンジ。 鳥の胸肉、ネギ、ニンジン、椎茸を炒めて 醤油、みりん、ポイントにお酢で味付け。 クスクスを添えて ポイントに鰹節をふりかけてレモンを絞って。。。バランスの良いランチ♪

Japanese -Chinese inspired cuscus! *pan-fried chicken breast *welsh onion,carrot,Shiitake mushrooms.. all diced, added to the pan, and flavored with soy sauce ,sugar, liquor,and vinegar. Tuna flakes for topping. クスクスを和風にアレンジ。 鳥の胸肉、ネギ、ニンジン、椎茸を炒めて 醤油、みりん、ポイントにお酢で味付け。 クスクスを添えて ポイントに鰹節をふりかけてレモンを絞って。。。バランスの良いランチ♪

Salsa di Parmigiano — incredible on grilled bread!

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pancake -with fresh salmon salad. パンケーキを焼いて、フレッシュなサーモンサラダと共に。

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cuscus curry. ひよこ豆のカレーに、クスクスを添えて

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SUKIYAKI inspired Udon noodles. I'm so proud how  japanese food can be so good and well balanced , in one bowl. I used fish instead of beef.   残り物のきんぴらごぼうを使った、 すき焼き風うどん♪  麺の上に金らごぼうをのせたら、 たっぷりのタマネギ、ネギ、お魚を煮詰めただし汁をかけて、卵をオン!  牛の代わりにお魚を使ったことでサッパリ、バランスがとれました♪

SUKIYAKI inspired Udon noodles. I'm so proud how japanese food can be so good and well balanced , in one bowl. I used fish instead of beef. 残り物のきんぴらごぼうを使った、 すき焼き風うどん♪ 麺の上に金らごぼうをのせたら、 たっぷりのタマネギ、ネギ、お魚を煮詰めただし汁をかけて、卵をオン! 牛の代わりにお魚を使ったことでサッパリ、バランスがとれました♪

Japanese breakfast for myself.If you ever wondered why people like , or you newly liked ...the taste, the smell, and even the sticky textures of NATTO....you would probably like nametake-mushrooms,too. These mushrooms have slimy-texture ,and it goes well with many oriental menus.Try it with MISO SOUP! they're healthy and tasty, and worth trying it.This day, I had it with egg, salad, and diced apple with yogurtand Kumquat(chinese orange) jam.シンプルな朝食。…

Japanese breakfast for myself.If you ever wondered why people like , or you newly liked ...the taste, the smell, and even the sticky textures of NATTO....you would probably like nametake-mushrooms,too. These mushrooms have slimy-texture ,and it goes well with many oriental menus.Try it with MISO SOUP! they're healthy and tasty, and worth trying it.This day, I had it with egg, salad, and diced apple with yogurtand Kumquat(chinese orange) jam.シンプルな朝食。…

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