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高Ling的美食工作坊: 白方包(5℃冰種)

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ピンもと:キナリノ - 暮らしを素敵に丁寧に。

ナチュラルな”トレイ”を取り入れて、ほっこり温かいテーブルを演出◎

moilyのかご編みトレイ 外へピクニックに行くにもトレイと一緒にいくと便利。 軽くて、壊れにくく、持ち運び便利なトレイは外でも活躍間違いなし!

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お気に入りの「はぎれ」で簡単DIY♪手作り「ファブリックトレイ」の作り方

ファブリックトレイは、布で簡単に作れる小物入れです。 ちょっとだけ余ってしまったはぎれや自分の好きな布を組み合わせて、カタチやサイズも自由に作れるとっても人気のハンドメイドアイテムなんです♪

素材にこだわる濃厚クリームブリュレ 材料(約4人分) 脂肪分47%生クリーム200ml 全脂肪乳(バターミルクでもok) 200ml バニラビーンズ 1本 卵黄(新鮮なもの) 6個 グラニュー糖 60g デメララシュガー(ブリュレ用) 小さじ4~8 作り方 ①卵黄とグラニュー糖を、ふわふわになるまで泡立てます。 オーブンを140℃に設定しておいて下さい。 ②バニラビーンズを縦にカットして、包丁でこするように種を取り除きます。 ③ミルクパンに全脂肪乳、生クリーム、バニラビーンズを入れて沸騰する手前まで温めます。(最後にバニラビーンズは取り除く) ④①に③を少しずつ、かき混ぜながら入れます。 ⑤余分なものが入らないように、茶こしなどを使用して、ココットに注ぎます。 ⑥オーブンのトレイにココットを並べ、トレイギリギリまで水を注ぎ、約25分焼きます。(ココットの深さによって時間は調整で) ⑦⑥の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。 ⑧⑥にデメララシュガーをふりかけ、料理用のバーナーでブリュレ(焦がし)して完成です。 コツ・ポイント…

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包んで簡単! 甘くない『おかずパイ』で夕飯・晩酌をもっと楽しくおしゃれに♡

【材料】(4〜6人分) パフペイストリー500g、お好きなチーズ500g、卵3個、クリームチーズ200g、ねぎ1本、ベーコン100g、黒こしょう少々、パプリカパウダー少々、ナツメグ少々、ローズマリー少々、パセリ1/2束 【作り方】 1.チーズは粉状に、ねぎ、パセリはみじん切り、ベーコンは一口大にカットする 2.オーブンを200℃に予熱 3.パフペイストリーを、ベイキングトレイから少しはみ出すくらいの大きさにのばす 4.ベイキングトレイにのせたら、はみ出したふちを折り込む 5.生地全体にフォークで穴を開ける 6.残りの材料を全てまぜ合わせたらパフペイストリーにまんべんなくのせる 7.オーブンで30〜40分焼いて完成

【NEW】ランチプレート木プレート皿【食パン型】プレート木製WOODKITCHENウッドキッチン【BREADTRYブレッドトレイ】トレイ木製/ワンプレート/モーニングプレート/トレー木製/ウッドプレート/アーニーバーニー/フリート/SALE/【RCP】

ピンもと:iemo[イエモ]

100均グッズの新しい使い方!アイデア満載の裏ワザまとめ

「カップケーキ型トレイの裏で」コーディネートNo.53966 | iemo[イエモ]

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やさしくて素朴な味わい。北欧のお菓子作りに挑戦しよう♪

【材料】(20個分) 牛乳orコーヒークリーム0.8カップ(常温にしておく)、イースト25g、バター75g、砂糖大さじ3、卵1個、小麦粉3〜4カップ、バニラクリーム1〜3カップ 【作り方】 1.ボウルでバター、砂糖をまぜたら卵、イースト、牛乳を加えてよくまぜる 2.小麦粉を少しずつ数回に分けて入れたらよくこねる 3.タオルをかけて倍の大きさになるまでおいておく 4.生地をのばし棒で四角くのばしたら20個にカットして直径9cmのボール状にまるめる 5.まるめながら中にバニラクリームをスプーンひとすくいずつ入れていく 6.ベイキングトレイorベイキングペーパーに油をぬったら、5を閉じ目を下にしておいていく。少し大きくなるまでおいておく 7.250℃のオーブンで10分ほど焼く 8.とかしたバターを表面に塗って砂糖をころころまぶす