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お福まんじゅう - おもたせ菓子研究室‐ただいま研究中

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一幸庵 薯蕷饅頭 磯遊び 201303-12

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とらやの和菓子 季節のお菓子 -生菓子-|株式会社 虎屋

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がま口 | Sumally

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工芸菓子「金魚」 - 京菓匠 七條甘春堂 オンラインショップ

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昨日は、プリンタの設定で時間がかかった。 古い機械がそろそろ入れ替えの時期なんでしょうね。 次々と壊れていく。 最新のOS上なら問題ないけど、...

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世界に和菓子の美しさを‥"72の季節"を閉じ込めた和菓子本『IKKOAN』が美しすぎる

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【恵比寿の名店 日本料理雄】苺みるく生洋羹(桐箱入り) ※ 冷蔵   苺は、特別栽培農産物認証を取得したいちご生産者グループ「拓実の会」の生産者が育てたものです。この生産者は、除虫のため農薬の変わりに土に酢を施したり、農作物の成長の要である“水”を山からパイプで引き、その清水で育てるなどこだわっった育て方をしています。  その苺の持つ素材力を引きだすことに注力したのが、「日本料理 雄」の佐藤氏。  佐藤氏がこの羊羹を作る際、最初イメージしたのは、自身が大好きだったお婆ちゃんの出す料理の素朴感と親しみやすさ。和の羊羹と洋のゼリーの食感の良さを生かしているので洋羹と明記しています。  税込1980円

【恵比寿の名店 日本料理雄】苺みるく生洋羹(桐箱入り) ※ 冷蔵 苺は、特別栽培農産物認証を取得したいちご生産者グループ「拓実の会」の生産者が育てたものです。この生産者は、除虫のため農薬の変わりに土に酢を施したり、農作物の成長の要である“水”を山からパイプで引き、その清水で育てるなどこだわっった育て方をしています。 その苺の持つ素材力を引きだすことに注力したのが、「日本料理 雄」の佐藤氏。 佐藤氏がこの羊羹を作る際、最初イメージしたのは、自身が大好きだったお婆ちゃんの出す料理の素朴感と親しみやすさ。和の羊羹と洋のゼリーの食感の良さを生かしているので洋羹と明記しています。 税込1980円

通年 | 鈴懸 すずかけ|福岡 博多 和菓子  地元では「とらや」みたいな扱いの老舗のお菓子やさん。どら焼きが美味しい。

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御菓子丸

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