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「坊ちゃん(かぼちゃ)」 黒皮小玉かぼちゃの一種で、500gほどの小さなかぼちゃです。  粉質で味も良くカロテンの含有量が他のカボチャに比べて、特に多いです。  丸のままレンジで7~8程加熱してから調理すると扱いやすくなります。 小さいので、中をくり抜き調理し、そのまま器にしてグラタンやプリンなどの丸ごとのお料理もおすすめです。

「坊ちゃん(かぼちゃ)」 黒皮小玉かぼちゃの一種で、500gほどの小さなかぼちゃです。 粉質で味も良くカロテンの含有量が他のカボチャに比べて、特に多いです。 丸のままレンジで7~8程加熱してから調理すると扱いやすくなります。 小さいので、中をくり抜き調理し、そのまま器にしてグラタンやプリンなどの丸ごとのお料理もおすすめです。

「かぼちゃ(輸入)」 長期保存が可能で栄養価が高く、おかずにもお菓子に利用できるかぼちゃは、万能な緑黄色野菜です。

「かぼちゃ(輸入)」 長期保存が可能で栄養価が高く、おかずにもお菓子に利用できるかぼちゃは、万能な緑黄色野菜です。

「南瓜(かぼちゃ)」 「冬至にかぼちゃ」を食べるのは風邪をひかず健康で冬を越せるようにという意味からで、日本でも昔から食されている栄養価の高い緑黄色野菜です。  日本で栽培されているのは「日本かぼち・西洋かぼちゃ・ペポかぼちゃ」の3種類があり、品種もいろいろあります。  市場の主流は「西洋かぼちゃ」の一種「黒皮栗かぼちゃ」です。

「南瓜(かぼちゃ)」 「冬至にかぼちゃ」を食べるのは風邪をひかず健康で冬を越せるようにという意味からで、日本でも昔から食されている栄養価の高い緑黄色野菜です。 日本で栽培されているのは「日本かぼち・西洋かぼちゃ・ペポかぼちゃ」の3種類があり、品種もいろいろあります。 市場の主流は「西洋かぼちゃ」の一種「黒皮栗かぼちゃ」です。

栗色のごはん茶碗です。 栗ごはんや、炊き込みごはんなど、もちろん白いごはん を盛って下さい*径11,5センチ 高さ5,5センチです。|ハンドメイド、手作り、手仕事品の通販・販売・購入ならCreema。

栗色のごはん茶碗です。 栗ごはんや、炊き込みごはんなど、もちろん白いごはん を盛って下さい*径11,5センチ 高さ5,5センチです。|ハンドメイド、手作り、手仕事品の通販・販売・購入ならCreema。

「オクラ」 漢字で「秋葵」と書きます。  ねばねばの素は、ペクチンとムチンです。 体内の粘膜を保護し、消化吸収を助ける働きがあります。  通年出回っていますが、旬の時期は7月~9月です。  免疫力を高めスタミナの増強効果も期待できますので、夏バテ防止にも良い野菜です。

「オクラ」 漢字で「秋葵」と書きます。 ねばねばの素は、ペクチンとムチンです。 体内の粘膜を保護し、消化吸収を助ける働きがあります。 通年出回っていますが、旬の時期は7月~9月です。 免疫力を高めスタミナの増強効果も期待できますので、夏バテ防止にも良い野菜です。

「ヤングコーン」 ベビーコーンとも呼ばれ、スイートコーンを若採りした小さなとうもろこしです。  缶詰で販売されていることも多く、青果の店頭ではタイ産の輸入品が多く国産はあまり見かけません。  サラダや炒め物、皮ごとグリルしてもお召し上がりいただけます。  生産地 : 愛知県   時期 : 6月

「ヤングコーン」 ベビーコーンとも呼ばれ、スイートコーンを若採りした小さなとうもろこしです。 缶詰で販売されていることも多く、青果の店頭ではタイ産の輸入品が多く国産はあまり見かけません。 サラダや炒め物、皮ごとグリルしてもお召し上がりいただけます。 生産地 : 愛知県 時期 : 6月

「旬太郎トマト」 福島県白河市で生産されるフルーツトマトです。  「旬太郎とまと」は品種名でなく商品名で、品種は「桃太郎ヨーク」です。  糖度と酸味のバランスが良く、味の濃い高糖度トマトで、糖度9.5以上のトマトのみが出荷されています。

「旬太郎トマト」 福島県白河市で生産されるフルーツトマトです。 「旬太郎とまと」は品種名でなく商品名で、品種は「桃太郎ヨーク」です。 糖度と酸味のバランスが良く、味の濃い高糖度トマトで、糖度9.5以上のトマトのみが出荷されています。

「冬瓜」 「冬」という名がつきますが、れっきとした夏野菜です。  大きさは約30cm前後で重さは3~5kgほどにもなる、大きなウリ科の野菜です。  濃い緑色の皮で、実は固く、種の周りには空洞があります。  煮物やスープ、炒め物、蒸し物などに使います。 中国料理では中をくり抜いてスープなどの器としても使われています。  生産地 : 沖縄県・愛知県   時期 : 5月中旬~8月

「冬瓜」 「冬」という名がつきますが、れっきとした夏野菜です。 大きさは約30cm前後で重さは3~5kgほどにもなる、大きなウリ科の野菜です。 濃い緑色の皮で、実は固く、種の周りには空洞があります。 煮物やスープ、炒め物、蒸し物などに使います。 中国料理では中をくり抜いてスープなどの器としても使われています。 生産地 : 沖縄県・愛知県 時期 : 5月中旬~8月

菖蒲・ちまき・柏餅

菖蒲・ちまき・柏餅

「ピーマン」 食生活の多様化により、日本人の食卓に定着した緑黄色野菜の一つです。  クセのある味が、子供の嫌いな野菜の代表格でもありますが、品種改良の結果、近年のピーマンは青臭さが減っています。  パプリカの人気で、オレンジ・黄色・赤色のカラーピーマンも人気です。

「ピーマン」 食生活の多様化により、日本人の食卓に定着した緑黄色野菜の一つです。 クセのある味が、子供の嫌いな野菜の代表格でもありますが、品種改良の結果、近年のピーマンは青臭さが減っています。 パプリカの人気で、オレンジ・黄色・赤色のカラーピーマンも人気です。

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