Bread Bears

Bread Bears

<材料>  強力粉300g  ドライイースト5g 砂糖大さじ1 塩小さじ1 無塩バター40g 卵1個  牛乳175ml  1.強力粉とドライイーストをボウルに入れて混ぜます。  2.1に砂糖・塩を加えて混ぜます。 3.2に卵と牛乳を加えて、へらなどで混ぜます。 4.ボウルから生地を取り出し、手でしっかりこねます。  5.5分程度練ったら、バターを加えて更に5〜10分程度練って艶を出します。  6.ボウルに軽く粉を振り、5を入れてふきんをかぶせ、生地が約2倍になるまで2時間程度寝かせます。 7.オーブンを200度に余熱します。  8.6のボウルから生地を取り出し、軽く触ってしぼませます。  9.生地を少し残して16等分し、丸めてカップに入れます。  10.9で残した生地で耳を作ってつけたら、15分程度寝かせます。 11.余熱しておいたオーブンで10~15分程度焼き、きつね色になれば完成。  12.顔は食紅や黒ゴマを使って自由にペイントを。

<材料> 強力粉300g ドライイースト5g 砂糖大さじ1 塩小さじ1 無塩バター40g 卵1個 牛乳175ml 1.強力粉とドライイーストをボウルに入れて混ぜます。 2.1に砂糖・塩を加えて混ぜます。 3.2に卵と牛乳を加えて、へらなどで混ぜます。 4.ボウルから生地を取り出し、手でしっかりこねます。 5.5分程度練ったら、バターを加えて更に5〜10分程度練って艶を出します。 6.ボウルに軽く粉を振り、5を入れてふきんをかぶせ、生地が約2倍になるまで2時間程度寝かせます。 7.オーブンを200度に余熱します。 8.6のボウルから生地を取り出し、軽く触ってしぼませます。 9.生地を少し残して16等分し、丸めてカップに入れます。 10.9で残した生地で耳を作ってつけたら、15分程度寝かせます。 11.余熱しておいたオーブンで10~15分程度焼き、きつね色になれば完成。 12.顔は食紅や黒ゴマを使って自由にペイントを。

bears made out of bread

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Teddy Bear Breads

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