Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

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【ひじきの煮物と日野菜漬け】ひじきは胡麻と紫蘇を和えて。近所のお父さんが届けてくれた自家製の「日野菜漬け」は、色は濃いめでも優しい味。作る時によってその時々で違うから、 と笑ったお父さんの顔を思い浮かべながら一献。 今日のお酒は、鶴岡 の「栄光冨士」です。

【枝豆と冷奴】今日はじめっと梅雨らしい一日でした。美味しそうな枝豆を見つけたので、お塩をたっぷりかけて「ザ・夏」な晩酌を。冷奴には、太秦「菜館Wong」さんの食べるラー油を。プロ野球をテレビで観たくなるねと笑いながら。

【チーズチキンカツ】今年もお世話になりますスーパーの揚げ物割引セール。1個60円の楽しみを今年も味わいたいと思います。今日はたっぷりチーズの入ったチキンカツに、自家製のトマトソースをかけてハイボールとともに。

【白身魚フライ】火曜日は揚げものセールの日、白身魚フライが60円でした。昨夜、食べた晩ご飯の残りの新玉葱のトマトソースをかけてハイボールとともに。明日も晴れますように、菜の花を添えて春待つ酒卓です。

【ニラ餃子】晩ごはんがジンギスカンならビールを。では肴は?と辿って餃子になった今夜。餃子にどのくらい「タレ」をつけるかというケチくさい話なんかが呑む時には楽しいのですよね。ついでにブロッコリーもタレにつけて、口の中が幸せなニラに塗れて酔う夜です。

【柿と春菊の白和えともろこ】大家さんの手作りお総菜は、柿と春菊の組合わせがお酒を呼びます。お客さまからいただきもの・錦市場の「もろこ」と一緒に。今日のお酒は、会津若松・宮泉銘醸株式会社の「純愛仕込・寫樂」です。

【酒茶房「福耳」さんの麻婆豆腐】ご近所の「福耳」さんの麻婆豆腐は、ミンチのかわりに、チャーシュー?が刻んで入っていて、とっても深い味わい!個室があるとのことなので、今度は子連れで行ってみようと思います。今日のお酒は、福岡とどろき酒店さんプロデュースの「CO2(土佐しらぎくバージョン)」。

【七味納豆と枝豆】今日は納豆の日ということで、いつもとちょっと違う納豆を買ってみました。七味の入った納豆は、けっこうピリ辛で思ったとおり肴向きです。枝豆も添えて豆尽くしの晩酌。今日のお酒は、京都・松本酒造の「澤屋まつもと」純米酒です。

【ホワイトアスパラ】いよいよ楽しみにしていたこの味も酒卓に並ぶ季節、今日はチャーシューを添えて日本酒とともに。滋賀「七本鎗」の大吟醸の酒粕をオーブンでちょっと焼いて砂糖醤油でちびちびと。お酒も滋賀の「浜大津こだわり朝市」の肴ラベルで滋賀合わせになりました。

【玉子豆腐】冷蔵庫におじゃこがあったので、それをふりかけるものを探した夕方。久しぶりの玉子豆腐には、おじゃこを葱とともに炒めてパラパラと。付け合わせは大豆と人参の焚いたん。今日のお酒は、山形・加藤嘉八郎酒造の「大山」純米吟醸無濾過生原酒です。