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鉄燻CHOI URASAN (テックンチョイ ウラサン)

鉄燻CHOI URASAN (テックンチョイ ウラサン)

スーパーフード、キヌアと夏野菜、それにスクランブルエッグが入ったホットサラダ。具だくさんでお腹にたまる、フランス版チャーハンのような一品。|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

キヌアと卵の栄養サラダ

スーパーフード、キヌアと夏野菜、それにスクランブルエッグが入ったホットサラダ。具だくさんでお腹にたまる、フランス版チャーハンのような一品。|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

撮り貯めているお料理の写真の中から、今日はどれにしようかな? と考えた結果、今日は 栄養満点のヒヨコ豆とキヌアのナゲットにしました。 お肉を食べない人にとって貴重なたんぱく質を豊富に含んでいる2つの食材 ヒヨコ豆(ガルバンゾー)とキヌア(キノア)。 それ自体で。旨味があって、でもシンプルな味なので、 色々使える万能食材なんですよ〜。 今日は玄米を繋ぎに、ナゲットに・・・  ...

ベジ向け高タンパク料理☆ヒヨコ豆とキヌアのナゲット

撮り貯めているお料理の写真の中から、今日はどれにしようかな? と考えた結果、今日は 栄養満点のヒヨコ豆とキヌアのナゲットにしました。 お肉を食べない人にとって貴重なたんぱく質を豊富に含んでいる2つの食材 ヒヨコ豆(ガルバンゾー)とキヌア(キノア)。 それ自体で。旨味があって、でもシンプルな味なので、 色々使える万能食材なんですよ〜。 今日は玄米を繋ぎに、ナゲットに・・・ ...

いいね!2,141件、コメント41件 ― Chinamiさん(@chinamisakamoto)のInstagramアカウント: 「Sweet potato and quinoa soup さつまいもとキヌアのスープ . #スパークジンジャーにはサイズが合わず😭 #ボツ写真救済プロジェクト…」

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Sweet potato and quinoa soup さつまいもとキヌアのスープ . #スパークジンジャーにはサイズが合わず😭 #ボツ写真救済プロジェクト  #iPhone📷で撮影→snapseedでいじる #スープは大量に作って冷凍しよね♡

Sweet potato and quinoa soup さつまいもとキヌアのスープ . #スパークジンジャーにはサイズが合わず😭 #ボツ写真救済プロジェクト #iPhone📷で撮影→snapseedでいじる #スープは大量に作って冷凍しよね♡

THE LOWER RIGHT(ザロワーライト)Beer&Kitchenザ・ロワーライト ビア&キッチン (THE LOWER RIGHT)

THE LOWER RIGHT(ザロワーライト)Beer&Kitchenザ・ロワーライト ビア&キッチン (THE LOWER RIGHT)

「ハードロックカフェ」で提供されている「ベジタリアン・メニュー」※この写真の中に、肉は入っていません  (キヌアバーガー)

え、意外…肉をいっさい使わない「ベジタリアン・メニュー」がハードロックカフェに--野菜だけなのに満足度高いぞ!

「ハードロックカフェ」で提供されている「ベジタリアン・メニュー」※この写真の中に、肉は入っていません (キヌアバーガー)

【オーガニック】キヌア 200gの写真4

【オーガニック】キヌア 200gの写真4

キヌアの炊き方 キヌアの茹で方1 1.キヌアに対して2倍の量の水を沸騰させる。 2.1.にキヌアをいれる。 3.フタをして弱火で20分。水分がなくなるまで。水が足りなくなったら少しずつ足す。 4.炊きあがったら、蓋をしたまま10分蒸らす。 5.写真は炊きあがりの状態です。種をとりまくヒゲが出てきていて、中が透明になっていれば充分。食べてみて硬いところがないようにしますが、プチプチ感は残ります。 キヌアの茹で方2 1.キヌアを洗う。お米をとぐ要領で、水を替えながら3~4回すすぐ 2.たっぷりのお湯の中にキヌアを入れる 3.10~15分固さを見ながら茹で、芯がなくなったらザルにあげる キヌアとご飯の炊き方 通常のご飯を炊く方法で、お米に対して1~2割ほどいれて炊く。水は増やさなくてもOK。

キヌアの炊き方 キヌアの茹で方1 1.キヌアに対して2倍の量の水を沸騰させる。 2.1.にキヌアをいれる。 3.フタをして弱火で20分。水分がなくなるまで。水が足りなくなったら少しずつ足す。 4.炊きあがったら、蓋をしたまま10分蒸らす。 5.写真は炊きあがりの状態です。種をとりまくヒゲが出てきていて、中が透明になっていれば充分。食べてみて硬いところがないようにしますが、プチプチ感は残ります。 キヌアの茹で方2 1.キヌアを洗う。お米をとぐ要領で、水を替えながら3~4回すすぐ 2.たっぷりのお湯の中にキヌアを入れる 3.10~15分固さを見ながら茹で、芯がなくなったらザルにあげる キヌアとご飯の炊き方 通常のご飯を炊く方法で、お米に対して1~2割ほどいれて炊く。水は増やさなくてもOK。

ボリビアのCervecera Boliviana社が、キヌアを使ったノンアルコールのエネルギー飲料発表写真のように黒い液体で、キヌアのもつ豊富な栄養素に着目し健康を意識した製品に仕上がっています。モルト、つまり麦芽はもともと天然のエネルギー素材として知られており、それにキヌアを追加することで多量のビタミン、ミネラル、アミノ酸、オメガ3脂肪酸を上乗せすることに成功したとのこと。特に難しかったのは、両者を混合する際に互いのメリットを打ち消さないようにすることだっというお話です。  同社は既に南米の他の国々からオファーを受けているものの、まずは国内販売に集中するそうです。商品名は「Trimalta Quinua」。トリマルタキヌアとでも呼べばいいでしょうか。マルタとはモルトのことですね。

ボリビアのCervecera Boliviana社が、キヌアを使ったノンアルコールのエネルギー飲料発表写真のように黒い液体で、キヌアのもつ豊富な栄養素に着目し健康を意識した製品に仕上がっています。モルト、つまり麦芽はもともと天然のエネルギー素材として知られており、それにキヌアを追加することで多量のビタミン、ミネラル、アミノ酸、オメガ3脂肪酸を上乗せすることに成功したとのこと。特に難しかったのは、両者を混合する際に互いのメリットを打ち消さないようにすることだっというお話です。 同社は既に南米の他の国々からオファーを受けているものの、まずは国内販売に集中するそうです。商品名は「Trimalta Quinua」。トリマルタキヌアとでも呼べばいいでしょうか。マルタとはモルトのことですね。

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