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じゃがいものトマト酵母煮 じゃがいも 中1個(150g) 玉ねぎ 大1/2個(100g) 油揚げ 1/2枚 出汁(昆布+干ししいたけ) 400cc [A]塩 小さじ1/2弱 こしょう 少々 トマト酵母のトマト 大さじ2 トマト酵母液 大さじ3 ※トマト酵母は煮沸消毒できる容器で作るのが一般的なようです。 作り方は、水あり、水なしといくつか方法があるようで、 今回はガラス瓶にミニトマト400g、水250ccを入れ、 冷蔵庫に1週間、冷蔵庫から出して室温に5日ほど置いてから、 発酵の進み具合を見ながら使っています。 保管中の注意事項や発酵の度合いによる味の変化など 酵母を作るときに知っておいたほうが良いこともありますので、 トマト酵母の詳しい作り方についてはインターネットや本で調べてみてください。1)じゃがいもを厚さ約7mmの半月切りに、 玉ねぎをくし形切りに6等分する。 2)油揚げをさっと熱湯にくぐらせて油抜きし、 縦半分に切ってから2cm幅に切る。 3)鍋に出汁、じゃがいも、玉ねぎ、油揚げを入れて 少し煮たらAを入れる。…

糖質制限の次はコレ♡野菜料理で1週間ベジタリアンチャレンジ!

糖質制限の次はコレ♡野菜料理で1週間ベジタリアンチャレンジ! - Locari(ロカリ)

べじおせち2015 #Osechi #vege #おせち

西野流おせち

べじ餃子を頂きました。 #vegan #vegetarian #vegansofjapan #veganhirakata #hirakata #ヴィーガン #ベジタリアン #動物性不使用 #菜食 #枚方 (べじらーめんゆにわ)

大阪府枚方市の京阪楠葉駅から徒歩20分のべじらーめんゆにわに行ってきました。 トマトべじらーめんを頂きました。 #vegan #vegetarian #vegansofjapan #veganhirakata #veganramen #hirakata #ヴィーガン #ベジタリアン #動物性不使用 #菜食 #枚方 (べじらーめんゆにわ)

なんとなく中華風ランチ

基本のフムス

豆の旨みが凝縮したリッチなペースト|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

coneri (こねり)

季節を感じ、素材にこだわる「きのね堂」の素敵な焼き菓子・クッキー

丁寧に作られたクッキーには、きっと人を幸せにしてくれる力が宿っているはず…。見た目の可愛さと、愛情がたくさん詰められた美味しさから今話題のクッキーたちをご紹介します*自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にもぴったり。届くまでの時間もワクワクのお取り寄せをして、幸せな時間を過ごしませんか?