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ACHO Kagurazaka(アチョ神楽坂)

ACHO Kagurazaka(アチョ神楽坂)

抓住秋天的尾巴, 再煮幾道配合時節的料理,  原本是想單純的煮個南瓜麵,  不加任何調味料, 只想單. 純. 的吃食物的原味!  煮好後,  淺嘗幾口, 原味固然好吃, 但忽然好想吃個甚麼鹹的啊 &a

抓住秋天的尾巴, 再煮幾道配合時節的料理, 原本是想單純的煮個南瓜麵, 不加任何調味料, 只想單. 純. 的吃食物的原味! 煮好後, 淺嘗幾口, 原味固然好吃, 但忽然好想吃個甚麼鹹的啊 &a

Amuse-bouche (Michel Bras). This is just beautiful to look at!

Amuse-bouche (Michel Bras). This is just beautiful to look at!

这也是邱妈咪为外宿的孩子设计的简易食谱。原本是设计用微波炉料理锅烹煮的, 但是用一般的平底锅也能煎出这美味低脂的料理。   这煎黑胡椒鸡扒图片是小儿子上传回来给妈咪看的第二张图片,看着他的烹饪成果。嗯! 看起来这微波炉专用调理锅真的还不错用!   材料:    1. 去骨鸡...

这也是邱妈咪为外宿的孩子设计的简易食谱。原本是设计用微波炉料理锅烹煮的, 但是用一般的平底锅也能煎出这美味低脂的料理。 这煎黑胡椒鸡扒图片是小儿子上传回来给妈咪看的第二张图片,看着他的烹饪成果。嗯! 看起来这微波炉专用调理锅真的还不错用! 材料: 1. 去骨鸡...

由斯洛維尼亞的建築事物所Kombinat改造的29坪公寓空間設計,拆除了原本的隔間,將能夠俯瞰街道的區域留給這間公寓的中心:工作室兼廚房,設計師首先以長型方桌為主角定調,無論在討論會議、多人共同工作、聊天用餐、煮食料理等場合,都能依照桌上道具的不同隨時改變功能性。

由斯洛維尼亞的建築事物所Kombinat改造的29坪公寓空間設計,拆除了原本的隔間,將能夠俯瞰街道的區域留給這間公寓的中心:工作室兼廚房,設計師首先以長型方桌為主角定調,無論在討論會議、多人共同工作、聊天用餐、煮食料理等場合,都能依照桌上道具的不同隨時改變功能性。

我是AMBER,2個月的遊學生活,時光轉眼即逝,一開始對菲律賓充滿不信任(安全嗎?????),到喜歡宿霧,發生了許多點點滴滴。原本辭掉工作這個決定有好多反對的聲音,放棄穩定的工作?回來還要重新找工作?諸此之類的,現在覺得很值得。想起高中老師提過約翰.巴里摩的一句話,人不會老去直到悔恨取代了夢想(A man is not old until regrets take the place of dreams)。  ✚Cebu生活 學校雖然有提供3餐,但CIJ真的公認很難吃,本來顧問felix跟我說真的要有心理準備,真的有夠難吃的……雖然我也很喜歡吃韓式料理但學校是CIJ版的韓式料理,所以很多次都去吃餐廳了,吃了很多間餐廳,菲律賓食物真的不錯吃!!!!!(也很便宜,好多口袋名單)    第一個禮拜就感冒了,因為1對1上課很容易如果有學生感冒,就很容易互相傳染,雖然這邊的文化是重病才戴口罩,但就戴上口罩吧,為了不影響其他人,所以有要來念書的各位記得準備自己常用的藥品(雖然藥局很方便可以買但前提是你要知道英文藥名)。  ✍Cebu學習…

我是AMBER,2個月的遊學生活,時光轉眼即逝,一開始對菲律賓充滿不信任(安全嗎?????),到喜歡宿霧,發生了許多點點滴滴。原本辭掉工作這個決定有好多反對的聲音,放棄穩定的工作?回來還要重新找工作?諸此之類的,現在覺得很值得。想起高中老師提過約翰.巴里摩的一句話,人不會老去直到悔恨取代了夢想(A man is not old until regrets take the place of dreams)。 ✚Cebu生活 學校雖然有提供3餐,但CIJ真的公認很難吃,本來顧問felix跟我說真的要有心理準備,真的有夠難吃的……雖然我也很喜歡吃韓式料理但學校是CIJ版的韓式料理,所以很多次都去吃餐廳了,吃了很多間餐廳,菲律賓食物真的不錯吃!!!!!(也很便宜,好多口袋名單) 第一個禮拜就感冒了,因為1對1上課很容易如果有學生感冒,就很容易互相傳染,雖然這邊的文化是重病才戴口罩,但就戴上口罩吧,為了不影響其他人,所以有要來念書的各位記得準備自己常用的藥品(雖然藥局很方便可以買但前提是你要知道英文藥名)。 ✍Cebu學習…

原本,去沖繩度假的目的就是要好好休息,看看美麗的海,曬曬太陽,讓自己充飽了電之後回台灣繼續好好打拼。俗話說的好:休息是為了走更長遠的路,但這俗話真的太俗氣了,我在沖繩五天,已經走了不知道幾公里的路近乎殘廢,每一天都用盡力氣燃燒生命在吃喝玩耍...,日式美食,日本料理食譜,創意料理,漢克自肥食堂,廚藝教學

原本,去沖繩度假的目的就是要好好休息,看看美麗的海,曬曬太陽,讓自己充飽了電之後回台灣繼續好好打拼。俗話說的好:休息是為了走更長遠的路,但這俗話真的太俗氣了,我在沖繩五天,已經走了不知道幾公里的路近乎殘廢,每一天都用盡力氣燃燒生命在吃喝玩耍...,日式美食,日本料理食譜,創意料理,漢克自肥食堂,廚藝教學

可樂餅原本是法國菜,是將碎肉蔬菜包在馬鈴薯泥中炸的料理,後來逐漸被日本人發揚光大,所以很多人常以為可樂餅是日本料理哩。可樂餅法文原名croquette,日文讀音[korokke],台灣叫可樂餅是由日文音譯而來的。 -- 料理123 美味好簡單

可樂餅原本是法國菜,是將碎肉蔬菜包在馬鈴薯泥中炸的料理,後來逐漸被日本人發揚光大,所以很多人常以為可樂餅是日本料理哩。可樂餅法文原名croquette,日文讀音[korokke],台灣叫可樂餅是由日文音譯而來的。 -- 料理123 美味好簡單

Rotzungenfilets mit crevetten an Gurken-Stangensellerie-Sauce 檸檬蝶魚菲力捲蝦仁與黃瓜芹菜醬 參考食譜來源: Annemarie Wildeisen's kochen  http://www.wildeisen.ch/rezepte/rotzungenfilets-an-gurken-stangensellerie-sauce 盤飾材料:芹菜葉,蒔蘿,薰衣草 昨天下午去Mirgors買菜剛好Rotzungenfilet正在特價,心想連續幾天都吃肉不如換換海味,怎麼煮它,不知道,魚類料理我很少做得好,做了幾次檸檬酸豆醬汁,大小食客也很買單,但總覺得想換換口味,回家後爬爬文,原本打算做Gordon Ramsey Lemon Sole 版本的紙包魚做法,但看到Annemarie Wildeisen's kochen版本的照片,討戰心被挑起,既然買了十條菲力不如中午做這版本晚上再來試試紙包魚方式,希望食客不會太抱怨連兩餐都是同一種魚,哈,所以中午就試了這道黃瓜芹菜醬檸檬魚,醬汁很和老闆口味,一直說好吃,我自己倒是覺得醬汁

Rotzungenfilets mit crevetten an Gurken-Stangensellerie-Sauce 檸檬蝶魚菲力捲蝦仁與黃瓜芹菜醬 參考食譜來源: Annemarie Wildeisen's kochen http://www.wildeisen.ch/rezepte/rotzungenfilets-an-gurken-stangensellerie-sauce 盤飾材料:芹菜葉,蒔蘿,薰衣草 昨天下午去Mirgors買菜剛好Rotzungenfilet正在特價,心想連續幾天都吃肉不如換換海味,怎麼煮它,不知道,魚類料理我很少做得好,做了幾次檸檬酸豆醬汁,大小食客也很買單,但總覺得想換換口味,回家後爬爬文,原本打算做Gordon Ramsey Lemon Sole 版本的紙包魚做法,但看到Annemarie Wildeisen's kochen版本的照片,討戰心被挑起,既然買了十條菲力不如中午做這版本晚上再來試試紙包魚方式,希望食客不會太抱怨連兩餐都是同一種魚,哈,所以中午就試了這道黃瓜芹菜醬檸檬魚,醬汁很和老闆口味,一直說好吃,我自己倒是覺得醬汁

家常大滷麵

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