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沖縄県読谷村にあるTrueSea島豆腐クリームのラザニア #vegan #vegetarian #vegansofjapan #veganokinawa #ヴィーガン #ベジタリアン #ビーガン #動物性不使用 #完全菜食 #菜食 #沖縄 (TrueSea)

玄米甘酒とバナナのアイスクリーム #vegan #vegetarian #vegansofjapan #veganokinawa #ヴィーガン #ベジタリアン #ビーガン #動物性不使用 #完全菜食 #菜食 #沖縄 #ヴィーガンスウィーツ #vegansweets (TrueSea)

「『忙しい』を理由に食をおろそかにするのは、早く死ぬことを自分で選択しているのよ」 生きるためにちゃんと食べる。その大切さを明るく快活に話してくれるのは、大きな赤瓦家の店 Café がらまんじゃくの店主、山城清子さんだ。 食の大切さはきっとみんな、頭ではわかってる。でもなかなか実践できないのが、本当のところ。その悩みを素直にぶつけてみると、清子さんから即座に先の言葉が返ってきた。 後頭部を鈍器で殴られたような衝撃が走って、思わずしゃんと背筋が伸びた。 「人は、死ぬのも生きるのも、いつ死ぬのかも、食べ物次第で自分で選べるのよ。子供の命、旦那さんの命を考えたら、お母さんは台所を守るのが本来の姿。外で働かなくたって田舎行って畑すりゃ生きていけるの。経済と命、どっちが大切なの。優先順位をちゃんと考えて」 そしてこうも付け加えた。 「丁寧な生き様をしたかったら、丁寧なごはんを食べないと」

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