Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ
ピンもと:Go Dairy Free

Sharp Cheddar Vegan Cheese Alternative

Sharp Vegan Cheddar Cheese Recipe

豆乳カッテージチーズ ○豆乳 500ml ○レモン汁 大さじ2 ①豆乳を鍋に入れて火にかけ、温める (沸騰させないで指で熱いと感じる温度) ②温まった豆乳にレモン汁を加えてそのまま動かさずに20~30秒おく。その後木べらでそっとかき混ぜる ③ザルにガーゼかペーパーを敷き、②を注ぐ。一時間ほどそのままにし、水が抜けたら手で優しく水気を絞る(絞りすぎない) 出来上がりに、塩を入れて料理に、メープルシロップや蜂蜜を入れてお菓子作りに。 お好みで味をつけます

Sprout & Kernel Aged Cashew Cheese

とろけるベジチーズ 白玉粉 大3 豆乳 200cc (マルサン有機豆乳が美味しくできる) ☆味噌 小2 ☆酢 小1/2 ☆塩 小1/2 ☆胡椒 少 ☆良質の油 大 1 材料全部混ぜて白玉粉を少しとかしてから弱中火にかけて、とろとろチーズ状になるまで混ぜながら加熱して出来上がり♪☆の材料分量は目安なので好みで加減してかためにしたいときは白玉粉を増やし、チーズドレッシングのようにしたい時は豆乳をふやし、☆をお好みで加減すればいろいろ応用できます

Fig & Fennel "Aged" Nut Cheese... Vegan and Raw

粉チーズの代用、ビーガン粉チーズの作り方。 ・酒粕70g ・米粉または玄米粉1/2カップ ・アーモンドプードル大さじ2 から炒りしたらもっと香ばしくてチーズっぽく ・オリーブオイル大さじ2〜3 ・塩小さじ半分〜小さじ1 を、手でなじませてからフープロにかけてポロポロのそぼろ状にする。

aged pine nut cheese with garlic & rosemary

aged raw vegan cheese with herbes de provence <3 oooh it's good.