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カシューミルク  カシューミルク できあがり量:800~900cc 材料 生カシューナッツ カップ1(約100グラム) 水           カップ 3.5 作り方 1) 生カシューナッツは、前日の夜からたっぷりの水につけておきます。 2) つけておいた水を捨て、カシューナッツをさっと水洗いします。 3) 洗ったカシューナッツをカップ3.5の浄水とともにミキサー*に入れ、まわします。   (約1~2分でミルクになります) 4) ふたの出来る容器で保存します。冷蔵庫で3~4日保存できます。 Notes *Vitamixなどのパワーブレンダーを使うと、速く滑らかにできます。普通のミキサーでもできますが、その場合は少し長めにまわしてください

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いちごのロータルト|A.生のナッツ類 1カップ A.ココナッツオイル 大さじ1 A.レーズン 大さじ1 A.塩 小さじ1/3~ B.いちご 1カップ B.アガベシロップ 大さじ2~ B.生カシューナッツ(3時間浸水し、すすいで水を切っておく) 60g B.ココナッツオイル 40g トッピング用のフルーツ 適宜

ピンもと:TABI LABO

ダイエット中でもOK!牛乳も卵も使わないのに、濃厚な「アイスクリーム」って?

Rawバニラアイスクリーム Rawバニラアイスクリーム 生アーモンド:1カップ(200g) 生カシューナッツ:1カップ 水:1カップ アガベシロップ:60ml バニラエクストラクト:小さじ2 ココナッツオイル:大さじ1(溶かしておく) 岩塩:適量

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スピルリナ入りローチョコレートトリュフ

スピルリナ入りローチョコレートトリュフ 生カシューナッツ 120g(1カップ) メープルシロップ 70g(1/4カップ) 水 1/4カップ ココナッツオイル 50g ローカカオパウダー 大さじ6 スピルリナパウダー 小さじ1/2 塩 ひとつまみ

6つの材料だけでチャイ風味のロータルト (クラスト) 生カシューナッツ 60g(1/2カップ) 生アーモンド 60g(1/2カップ) ココナッツオイル 大さじ1 メープルシロップ 大さじ1 (フィリング) 生カシューナッツ 60g(1/2カップ) 濃いめに入れた紅茶 1/2カップ ココナッツオイル 50g メープルシロップ 大さじ2 チャイスパイスミックス 小さじ1 クラストを作る。生カシューナッツと生アーモンドをフードプロセッサーで粉状になるまで粉砕する。ココナッツオイルを湯せんで溶かす。 クラストの材料をボウルに入れ、へらでよく混ぜ合わせる。直径16センチのタルト型にクラストを敷き詰める。 フィリングを作る。3時間ほど浸水しておいた生カシューナッツを良くすすぎ、水を切る。ココナッツオイルを湯せんで溶かす。カシューナッツ、濃いめに入れた紅茶、メープルシロップ、チャイスパイスをミキサー入れ、クリーム状にする。ココナッツオイルを加え、さらに撹拌し乳化させる。 フィリングをタルト型のクラストの中に注ぎ入れ、冷凍庫で1時間ほどかけて冷やし固めて、できあがり。

アーモンドミルクでつくるローティラミス (アーモンドミルク) 生アーモンド 120g(1カップ) デーツ 3個 水 3カップ (コーヒースポンジ) アーモンドパルプ 1カップ 穀物コーヒー 大さじ4 ココナッツシュガー 大さじ2 (ナッツクリーム) 生カシューナッツ 120g(1カップ) アーモンドミルク ½カップ ココナッツオイル 80g メープルシロップ 大さじ3 レモン汁 大さじ1 塩 ひとつまみ 下準備を行う。ココナッツオイルは湯せんにかけて溶かしておく。生カシューナッツは3時間ほど浸水しておく。羊羹型の上に、ベーキングペーパーを敷いておく。 アーモンドミルクを作る。一晩浸水させた生アーモンドをよくすすぎ、種を取ったデーツと水と一緒にミキサーで撹拌し、パルプ(繊維)を濾してアーモンドミルクを作る。 コーヒースポンジを作る。コーヒースポンジの材料すべてをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。 ベーキングペーパーを敷いた羊羹型の上に、コーヒースポンジを移し、ゴムベラを使って敷きつめ、冷蔵庫で冷やしておく。…

RAWキャロットケーキ ロースイーツのキャロットケーキ。小麦粉も卵も牛乳も白い砂糖もクリームチーズも使っていないキャロットケーキ 〜にんじんケーキ〜 にんじんジュースの搾りかす 2カップ(生のにんじんを粉砕したものでももちろん可) くるみミルクの搾りかす 1カップ(くるみを粉砕したものでももちろん可、他のナッツでも良い) デーツ 1カップ ココナッツフラワー 1/2カップ シナモン 適量 クローブ 適量 カルダモン 適量 〜カシュークリームチーズ〜 カシューナッツ 1カップ レモン果汁 大さじ1 ココナッツオイル 大さじ1 メープルシロップ 適量 (水 滑らかにしたい場合など必要に応じて)

ダブルベリーづかいのロータルトレシピ クラスト) 生カシューナッツ 60g(1/2カップ) 生くるみ 40g(1/2カップ) ココナッツオイル 大さじ1 レーズン 大さじ1 塩 ふたつまみ (フィリング) いちご 1カップ ブルーベリー 1/2カップ 生カシューナッツ 60g(1/2カップ) ココナッツオイル 40g(1/4カップ) アガベシロップ 大さじ2

ローラデトックス水 レモンとグレープフルーツを生搾りでいれる。チアシードも。