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揚げ長芋のサラダ

揚げた長芋の香ばしさに、 わさびの風味がピリリ!|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

ごぼう2本、あっという間に食べてしまいます!子供達も大好きな、こぼうスティック♬ H27.11.5 2度目の話題入り〜♬ 材料 (2〜3人分) ごぼう 2本 醤油 大さじ4 みりん 大さじ4 ニンニク(チューブ) 小さじ1 片栗粉 適量 マヨネーズ 適量 作り方 1 ゴボウを洗って皮を剥き、7cmぐらいの幅に切る。 2 切ったゴボウを縦に4等分に切ってスティックにする。 細い部分は縦に2等分でOK! 3 ビニール袋に切ったゴボウと醤油・みりん・ニンニクを入れてよく揉み込む。 4 袋のなかの空気を抜いてから袋を縛り、30分〜1時間冷蔵庫に入れて、味を染み込ませる。 5 味を染み込ませたゴボウの水分を切り、片栗粉を付けて、油でカラッと揚げる。茶色っぽくなったら揚げ上がり! 6 油を切ったゴボウをお皿に盛り付け、マヨネーズを添えて出来上がり〜!

簡単なのにお店のような味に!今回はベーコンとブロッコリーのパスタ★お好みの野菜を使って下さい♪

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ごぼうと豆腐のチョップド・サラダ

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