Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

Pumpkin Tart, Cranberry Foam, Sweet Potato Sorbet, Poached Cranberry, Gingerbread Streusel by Pastry Chef Antonio Bachour…He does the best flavor combos. Love his stuff.

by Swedish pastry chef Daniel who runs Pastry Design #pastry #plating #gastronomy

Frangipane Tart with Sweet Potato & Rum | Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris

細かいデザート,グルメデザート,エレガントなデザート,高級料理,美食,領収書,Plating Desserts,Food Plating,Pastry Plating

食の力は強い。私たちはそう信じています。なぜなら、食べるという行為を前にした時、人は真剣に対象物と向き合うからです。 これが自分のカラダの中に入るんだ。自分のカラダを作るんだ。そう思ったら、人は目の前のものをないがしろすることができません。安全だろうか? 良質だろうか? どのように作られたのだろう? 何で作られているんだろう?食べることで真正面から向き合い、食べることで深く考える。食べる行為が人を次の行動へと導くのです。そう、食が未来をつくるのだと、私たちは考えています。

Gourmet Shop by Mandarin Oriental, Tokyo (グルメショップ BY マンダリン オリエンタル 東京)

ピンもと:fashion-press.net

アンリ・シャルパンティエの旗艦店が銀座に - 限定デザート、カクテルと楽しむスイーツ - 写真1

Fancy

Chocolate Peanut Cremoso, Caramel Popcorn, Candied Peanuts, Dulce de Leche Ice Cream, Chocolate Soil, Shortbread Crumble, Dulce de Leche by Pastry Chef Antonio Bachour, via Flickr

L'Éclair de génie, Paris.

Antonio Bachour