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山陽盃酒造 播州一献 ひやおろし 純米吟醸 無濾過原酒 中井増時。あまみとうまみが力強い。酸味は繊細ではないけど、気からづよくしみわたる。ちょっぴりの苦みがここちよい。

浮世御家ごろし 木槽天秤しぼり生原酒。無ろ過、ちからづよくとろりとした甘み、 こってりとした舌触り。酸味は控えめ。ラベルが…。

木下酒造 生酛 たまがわ。 さらり、さんみ

浪乃音 純米酒 無濾過生原酒。山田錦,九号酵母。 優しい舌触り、優しい甘み、優しい酸味、優しい旨味。優しいづくし。元気のないときにオススメ。

天野酒 純米無濾過生原酒。福井県産五百万石と七号酵母。赤いラベル。さらりとした口触り。軽やかな甘み。舌先にじわり、口腔と鼻腔にすこーん、と二段階の酸味がやってくる。 そのあとやさしいあまみに包み込まれる。じわじわを残したまま。

石川 御祖酒造。遊穂 無濾過火入れ。美山錦。 モダンなデザインのラベル。 さらさらとした舌触り。横に広がる酸味。鼻に抜ける感じ。

宝酒造。松竹梅 濁り酒 純米。あまい。カルピスのような舌触りに、薄いけど長い酸味。あゝ、ボキャブラリー不足なり。

玉乃光 純米吟醸 祝 100% 軽やかな舌触りに緊張感のある酸味。まっすぐ横に広がる感じ。有機栽培の京都産米「祝」のみ使用だそうです。

遊穂。新酒。シャープな酸味。すこしだけ、炭酸が残っている。しびれる感じがいい。

富翁。こちらは五百万石。