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【きょうの料理】ねぎづくしマーボーパスタのレシピ舘野鏡子さん（2023年1月31日）
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2023年1月31日にNHK『きょうの料理』で放送された、舘野鏡子さんのねぎ、生姜レシピ「ねぎづくし マーボーパスタ」の作り方を紹介します！ 今回のきょうの料理では、冬の食卓に欠かせない、ねぎとしょうがを使ったレシピ。 […] 投稿 【きょうの料理】ねぎづくしマーボーパスタのレシピ舘野鏡子さん（2023年1月31日） は NEWS123 に最初に表示されました。
Ingredients
Ingredients
• ねぎ(大) 1本(150g)
• スパゲッティ1.6mm 150g
• 豚ひき肉 120g
• 木綿豆 150g
• 豆板醤 少々
• 水 ２L
• 塩 水2Lに対して塩大さじ1強
• 赤みそ 大さじ2
• 砂糖 大さじ1強
• 酒 大さじ1
• しょうゆ 大さじ1
• 水 80ml
• 片栗粉 小さじ1/2
• 水 小さじ1
• にんにくみじん切り 1かけ分
• しょうがみじん切り 1かけ分
• ごま油 小さじ2