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料理をもっと楽しく本格的に!覚えておきたいスパイスの種類とその特徴

料理を作るとき、いつも同じスパイスに頼っていませんか?スパイスひとつで料理の出来栄えはガラリと変わります。ぜひ新しいスパイスを取り入れて、もっと料理を楽しみましょう♪

用意するのは果物・ガラス瓶・水だけ!自家製★天然酵母の作り方

4日目。 蓋を開けると、大きな泡が炭酸のように弾け、りんごジュースのような甘さとアルコールの混じったにおいが感じられます。

ヨーグルティア・その後② クリームチーズ編 : 家事も仕事もぼちぼちと

もやしかもし と スパイシーヘブン — 海老と麹で3つの実験。 ★共通★ 海老:麹=7:5 ほんの少しヨーグルト...

もやしかもし と スパイシーヘブン — 1月8日 徳島の小エビを10%の塩をまぶし100度のオーブンで10分で水分を軽くとばし、つぶした。...

Covered Sukumo with futons 発酵させるためふとんと呼ばれる筵を着せます #indigo #indigodye #aizome #sukumo #futon #cover #straw #筵 #藁 #藍 #藍染 #むしろ #布団#榊#sakaki by buaisou_i

おいしさは、食べて共有

酵素シロップ仕込みました りんごと豊島のレモンと生姜 来週から暑くなるみたいなので出来たシロップを炭酸水で割って飲むのが今から楽しみ 毎日手でぐるぐる常在菌さんがシロップを美味しく醸してくれるよう心を込めて #ふんわり糀家 #発酵食料理教室 #香川県 #高松市 #酵素シロップ #豊島のレモン #発酵 #フルーツ #四国のタカラモノ by natsumi.kasahara

green curry paste.グリーンカレーのペーストが家にあったもので出来そうなので作ってみました玉ねぎ青唐辛子バジルナンプラークミンシードパクチーコリアンダーシードレモン塩生姜をミルでブレンドしましたうんうんグリーンカレーっぽい あとはココナッツミルクを買ってきます 楽しみー #グリーンカレー #greencurry #カレー #ハーブ #スパイス #ハーブ料理 #スパイス料理 #料理 by haveaherb