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ピンもと:ELLE ONLINE

【ELLE a table】“洗練されたかき氷”をホテルのダイニングで|ストリングスホテル|エル・オンライン

「盛り付けはアート」大切な人に「美味しそうだね」と言ってもらえたら、こんな嬉しいことはありませんね。同じ料理でも、盛り付け次第で★がひとつ増えそうです。盛り付けにプラスするのは、贅沢な材料でも調味料でもなくちょっとした気配りと工夫だけ。あとは、センスと愛情でお皿に素敵な世界を描きましょう。

シャングリ・ラ ホテル 青島 | SUPER POTATO

グランドハイアット マカオ (メザナインマカオ)  | SUPER POTATO

シャングリ・ラ ホテル 青島 | SUPER POTATO

I like how the breads are stacked/tiered for easy access and great use of space

Simmered Summer Turnip with Rich Miso Sauce - Japanese “Furofuki” Style Method V

**Japanese Horenso Goma-ae, Sesame Spinach Salad|ホウレン草の胡麻和え

Japanese buffet restaurant

ピンもと:TABI LABO

「星のや東京」で過ごす、圧倒的に優雅な時間。ここは、ホテルではなく日本旅館でした。

「星のや東京」で過ごす、圧倒的に優雅な時間。ここは、ホテルではなく日本旅館でした。 | TABI LABO