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サンバル（豆と野菜のカレー） ナイル 善己シェフのレシピ | シェフごはん | レシピ | レシピ, 料理 レシピ, シェフのレシピ
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サンバル（豆と野菜のカレー） ナイル 善己シェフのレシピ | シェフごはん
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サンバル（豆と野菜のカレー） - ナイル 善己シェフのレシピ。南インドの料理のひとつ、スパイスと季節の野菜の旨みを楽しむスープ仕立てのカレー。 インドでよく食べられる緑豆の皮をむいたムングダールは、ターメリックと煮込んでペースト状にしてからカレーに加えます。 野菜は火の通る時間を計算して入れてください。辛味は唐辛子の量で調節を。
をじぺ
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