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お料理 |ウエディング・披露宴|パレスホテル東京

Lime meringue, parfait rosemary, raspberry jelly & lemon icecream. ✅ By - @sergey_rulev ✅ #ChefsOfInstagram @DessertMasters

フランス料理 …

#plating #presentation

ウェスティンホテル大阪のウェディング、ブライダル公式サイト。ヨーロピアンラグジュアリーが薫る空間に、美味しさというおもてなし

Stout Cake, Blackberry Coulis and Purée and Stout Chantilly Quenelle

Chocolate Caramel Palet: Speculos Sable, Caramel Fondant, Vanilla Meringue, Cherry Compote, and Goat's Milk Ice Cream

Marjoram Roasted Rack with Morel Panna Cotta and Fava Beans courtesy of NYC's own Eleven Madison Park by Executive Chef Daniel Humm. Certainly worthy of it's 3 Michelin stars and ranking on Elite Traveler's 100 Top Restaurants in the World

マキシム・ド・パリ 赤坂 http://wedding.rakuten.co.jp/hall/wed1000513/

Lamb loin, Parmesan risotto and pan juices

クリス・ホリッジのこの特別なラム・ロイン・レシピは、クリーム色のパルメザンリゾットとシチメンチョウのシチューのベッドで味付けされた赤面子と、ローストシャーロット、野生のキノコとオリーブで仕上げた素晴らしい要素の組み合わせです。