2025/01/16 - おいしいものを作る人、おいしい場所をプロデュースする人。 食に関わるプロフェッショナルのセンスを、プライベート空間のインテリアから学びます。まつしま・だいすけ/1985年、東京生まれ。高校・大学時代をポートランドで過ごし、2015年に〈パドラーズコーヒー〉を開業。中野区でカフェ〈ルー〉を経営。リノベーション事業〈ルースタジオ〉も始動。 「おいしい枝豆を好きな器で、好きなビールと」 枝豆は、自然栽培 …