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焼き芋焼酎 「鬼火」鹿児島県 25度  鹿児島県種子島の契約農家で栽培された「種子島紫芋」を、自家製釜炭火焼でじっくり時間を掛けて焼き上げた芋を使用しています。 香りと甘味が強い焼いもを、上質な天然水と、丁寧に造られた麹と混ぜ合わせ、蔵人たちの手によって鮮やかな紫色のモロミへ。 通常、芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが、『鬼火』は炭火焼き芋を使うことで、さらに甘みと香りを増しました。 香ばしく豊かな味わいが口いっぱいに広がります。 焼酎ファンにはもちろん、女性にもおすすめしたい、ひと味違う飲み心地を誘う熟成炭火焼きいも焼酎です。

焼き芋焼酎 「鬼火」鹿児島県 25度 鹿児島県種子島の契約農家で栽培された「種子島紫芋」を、自家製釜炭火焼でじっくり時間を掛けて焼き上げた芋を使用しています。 香りと甘味が強い焼いもを、上質な天然水と、丁寧に造られた麹と混ぜ合わせ、蔵人たちの手によって鮮やかな紫色のモロミへ。 通常、芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが、『鬼火』は炭火焼き芋を使うことで、さらに甘みと香りを増しました。 香ばしく豊かな味わいが口いっぱいに広がります。 焼酎ファンにはもちろん、女性にもおすすめしたい、ひと味違う飲み心地を誘う熟成炭火焼きいも焼酎です。

芋焼酎「さつま島美人」鹿児島県 鹿児島県沖の島である、長島にある5つの蔵元が持つそれぞれの伝承の技を使い造られた焼酎です。甘口でまろやかな飲み口が特徴の伝統焼酎。飲み飽きしないその味わいで、鹿児島県の定番焼酎として親しまれています。

芋焼酎「さつま島美人」鹿児島県 鹿児島県沖の島である、長島にある5つの蔵元が持つそれぞれの伝承の技を使い造られた焼酎です。甘口でまろやかな飲み口が特徴の伝統焼酎。飲み飽きしないその味わいで、鹿児島県の定番焼酎として親しまれています。

赤兎馬(せきとば) 芋焼酎25度1800ml

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焼き芋焼酎「鹿児島大地」鹿児島県 25度 	720ml  このままでも、ロックでも飲みやすい 25度。焼き芋の香ばしさをご堪能ください。  芋焼酎は芋を蒸気で蒸し、製造するが、この「焼き芋焼酎」は、芋を焼いて製造する。 雑味が無く、味、香りとも芳醇で甘さが適度にあって切れが良い。そして全体に「焼き芋」の特徴である焦げた味は柔らかく、神経の行き届いた精密な焼酎となっている。 「焼き芋焼酎」は焦げ過ぎても良い焼酎にならず、きれいに焼いても香りが出ず、長年の製造の上で最適な焼き方で製造する。 出来た37度〜38度の原酒を昼夜2日間マイナス5度迄冷却し、手作業で不純物を除去する。そうして詰めた焼酎は詰入後、日が経つ程、香り、甘みが増し、悪酔いの少ない焼酎となる。

焼き芋焼酎「鹿児島大地」鹿児島県 25度 720ml このままでも、ロックでも飲みやすい 25度。焼き芋の香ばしさをご堪能ください。 芋焼酎は芋を蒸気で蒸し、製造するが、この「焼き芋焼酎」は、芋を焼いて製造する。 雑味が無く、味、香りとも芳醇で甘さが適度にあって切れが良い。そして全体に「焼き芋」の特徴である焦げた味は柔らかく、神経の行き届いた精密な焼酎となっている。 「焼き芋焼酎」は焦げ過ぎても良い焼酎にならず、きれいに焼いても香りが出ず、長年の製造の上で最適な焼き方で製造する。 出来た37度〜38度の原酒を昼夜2日間マイナス5度迄冷却し、手作業で不純物を除去する。そうして詰めた焼酎は詰入後、日が経つ程、香り、甘みが増し、悪酔いの少ない焼酎となる。

レトロ芋焼酎 「さつまおはら」 「薩摩郷中蔵」の前身である鹿児島工場の中にある手造り蔵で造られ、昭和50年代後半より数年間、鹿児島だけで販売していた手造り甕仕込みの焼酎が「手造りおはら」です。「復刻 手造りおはら」は、昔ご愛飲いただいた方にはとても懐かしく、初めて飲まれる方にも昔ながらの美味しさをお楽しみいただける芋焼酎です。 手造りならではの柔らかさ、うまみ、コク、蒸し芋のような甘い香りと味をご堪能いただけます。さつま芋は「黄金千貫」を使用し、手造り、黒麹、甕での仕込みをおこなう、伝統製法により復活した手造りの芋焼酎です。

レトロ芋焼酎 「さつまおはら」 「薩摩郷中蔵」の前身である鹿児島工場の中にある手造り蔵で造られ、昭和50年代後半より数年間、鹿児島だけで販売していた手造り甕仕込みの焼酎が「手造りおはら」です。「復刻 手造りおはら」は、昔ご愛飲いただいた方にはとても懐かしく、初めて飲まれる方にも昔ながらの美味しさをお楽しみいただける芋焼酎です。 手造りならではの柔らかさ、うまみ、コク、蒸し芋のような甘い香りと味をご堪能いただけます。さつま芋は「黄金千貫」を使用し、手造り、黒麹、甕での仕込みをおこなう、伝統製法により復活した手造りの芋焼酎です。

種子島芋焼酎[上妻酒造] | Vol.05 本各芋焼酎「HAYABUSAⅡ 種子島からの旅立」

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本格麦焼酎「十二萬七千七百五十」720ml | 薩摩金山蔵株式会社 25度  原料の麦を黒麹で仕込み、低温発酵、減圧蒸留、竹炭ろ過しました。 キリッとしまった口あたりと、フルーティーな香りが特長です。 「十二萬七千七百五十」という名は、串木野金山の誕生から350年、すなわち12万7750日の歴史にちなんだもの。 丁寧な焼酎造りが引き出すフルーティな香りが特徴です。

本格麦焼酎「十二萬七千七百五十」720ml | 薩摩金山蔵株式会社 25度 原料の麦を黒麹で仕込み、低温発酵、減圧蒸留、竹炭ろ過しました。 キリッとしまった口あたりと、フルーティーな香りが特長です。 「十二萬七千七百五十」という名は、串木野金山の誕生から350年、すなわち12万7750日の歴史にちなんだもの。 丁寧な焼酎造りが引き出すフルーティな香りが特徴です。

米焼酎 爽金龍

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ハワイ産の芋焼酎「波花」

【ハワイ初】日本人夫婦が造り出すハワイ産の芋焼酎「波花」

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芋焼酎「? ないな」明石酒造 25度 900ml 明石酒造は宮崎県えびの市に蔵を構えています。明治24年に創業し110年以上の歴史がある蔵元です。商品名「ないな」とは宮崎で「何ですか?・何だろう?」という意味の方言だそうです。製造方法を公表せず、謎めいた焼酎「ないな」。蔵にお邪魔した際に聞いてみると、原料の風味を最大限に生かした常圧蒸留で造られた芋焼酎に少量の米焼酎をブレンドしているとのこと。実際味わってみると優しい香り、口当たり、飲み口にとても驚きます!とても飲み易い仕上がりですので、つい飲みすぎてしまいます。

芋焼酎「? ないな」明石酒造 25度 900ml 明石酒造は宮崎県えびの市に蔵を構えています。明治24年に創業し110年以上の歴史がある蔵元です。商品名「ないな」とは宮崎で「何ですか?・何だろう?」という意味の方言だそうです。製造方法を公表せず、謎めいた焼酎「ないな」。蔵にお邪魔した際に聞いてみると、原料の風味を最大限に生かした常圧蒸留で造られた芋焼酎に少量の米焼酎をブレンドしているとのこと。実際味わってみると優しい香り、口当たり、飲み口にとても驚きます!とても飲み易い仕上がりですので、つい飲みすぎてしまいます。

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