料理 レシピ

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This may contain: dumplings being cooked in a frying pan with chopsticks
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オクラの焼き焼売
【材料】 ・オクラ...1ネット ・塩...小1/2 ●豚ミンチ...200g ●鶏ガラ... 小 1/2 ●生姜チューブ...3cm ●砂糖...大1 ●みりん... 大1 ●醤油...大1/2 ●ごま油... 大 1/2 ●片栗粉...大2 ・餃子の皮...10枚 ※ワンタン、焼売の皮OK ・ごま油...大1 ・酒...大2 ・味ぽんや醤油、からし 【作り方】 ①オクラは塩もみして水で洗い、 輪切りにする。●と一緒によく混 ぜる。 ② フライパンにごま油を引いて手 にもつけ(肉が手につきにくくな る) 肉だねを10等分に丸めて並べ る。 ③皮を水に潜らせて肉団子に被 せ、オバケみたいにする。 ④中弱火で3分焼き、こんがりし たら酒、蓋して弱火で4分蒸し焼 き。蓋とって中火でカリッと仕上 げて完成。 #FoodRecipe #FoodRecipeVideo
two fried food items sitting on top of a woven table cloth next to each other
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