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モッツァレラを使った料理でよく知られているのが「カプレーゼ」。フレッシュチーズだからこそ味わえる、シンプルでみずみずしいメニューです。オリーブオイルやバルサミコ酢などをかけて、素材の味を楽しみましょう。

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トマト、バジル、モッツァレラのカプレーゼサラダのレシピ

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