January tea & books… (via pinterest)

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世界中を虜にし続ける。濃厚"ニューヨークスタイルチーズケーキ"レシピ決定版 | by.S

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『SIGNATURE 今月の一皿』 No.72 老舗ホテルのフレッシュな味|ダイナースクラブカード 日本で最初のクレジットカード

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円形デコレーションの場合は、中心にいくほど高さが出るようにフルーツを盛ると、しっかりとした立体感が出て綺麗なシルエットになります。こちらのケーキは、美しく角の立った純白のクリームとフルーツの鮮やかな色が引き立て合って、まさにお手本のような仕上がりですね。

円形デコレーションの場合は、中心にいくほど高さが出るようにフルーツを盛ると、しっかりとした立体感が出て綺麗なシルエットになります。こちらのケーキは、美しく角の立った純白のクリームとフルーツの鮮やかな色が引き立て合って、まさにお手本のような仕上がりですね。

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