シェフに聞いた!卵焼きが驚くほどふわふわになる3つの鉄則

シェフに聞いた!卵焼きが驚くほどふわふわになる3つの鉄則 - macaroni

シェフに聞いた!卵焼きが驚くほどふわふわになる3つの鉄則

ヨーグルト発祥の地はどこか?というはなしには諸説ありますが、その一つと目されている国がトルコ。たしかに、トルコ料理はヨーグルトを多用することでも知られています。たとえばヨーグルトを使ったこのスープ、ほうれん草も加わり、ほんのりとした酸味がやさしくて、朝食にもぴったり。さて、まずはこのスープの名前から紹介したいと思います。トルコ語で「ヨーウルトゥルウスパナクチョルバス」、もういつ舌を噛んでもお...

名前よりも「つくり方」を覚えて欲しいスープです

ヨーグルト発祥の地はどこか?というはなしには諸説ありますが、その一つと目されている国がトルコ。たしかに、トルコ料理はヨーグルトを多用することでも知られています。たとえばヨーグルトを使ったこのスープ、ほうれん草も加わり、ほんのりとした酸味がやさしくて、朝食にもぴったり。さて、まずはこのスープの名前から紹介したいと思います。トルコ語で「ヨーウルトゥルウスパナクチョルバス」、もういつ舌を噛んでもお...

【基本】失敗しない ローストビーフ

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『クックパッド×PORK 豚肉の教科書』掲載♡いろいろな面倒くさいこと一切無し♡簡単にオーブンで出来ちゃいます♪

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ヘルシーで、豆腐とは思えない!  2人分 ♥冷凍豆腐(木綿) 1丁 ♥鶏ガラスープの素 ♥塩、こしょう ♥にんにく、しょうが  チューブOK!  凍らせた豆腐は、自然解凍し手でちぎる。 水分はしっかり絞る。 調味料を加え混ぜる、時間をおく。 小麦粉まぶして中火で揚げ焼きにし、キツネ色になれば完成〜♬  見た目も、まるで鳥の唐揚げ! 是非、試してみて〜♪( ´▽`)

ヘルシーで、豆腐とは思えない! 2人分 ♥冷凍豆腐(木綿) 1丁 ♥鶏ガラスープの素 ♥塩、こしょう ♥にんにく、しょうが チューブOK! 凍らせた豆腐は、自然解凍し手でちぎる。 水分はしっかり絞る。 調味料を加え混ぜる、時間をおく。 小麦粉まぶして中火で揚げ焼きにし、キツネ色になれば完成〜♬ 見た目も、まるで鳥の唐揚げ! 是非、試してみて〜♪( ´▽`)

栗原 はるみ さんのゆで卵を使った「タルタルソース」。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

タルタルソース レシピ 栗原 はるみさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

栗原 はるみ さんのゆで卵を使った「タルタルソース」。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

ハワイのノースショアで有名なガーリックシュリンプ。エビのジューシーさがガーリックとオイルに包まれて、ご飯がとまらなくなる一品。トラック屋台などでも売られているハワイのストリートフードです。

ハワイで大人気のB級グルメ♪ガーリックシュリンプの作り方 - macaroni

ハワイのノースショアで有名なガーリックシュリンプ。エビのジューシーさがガーリックとオイルに包まれて、ご飯がとまらなくなる一品。トラック屋台などでも売られているハワイのストリートフードです。

タモさんが笑っていいともで話していたピーマンのいちばん美味しい食べ方♪ ほんのり香ばしくて煮汁がじゅわぁ~゚。・*

タモさんが笑っていいともで話していたピーマンのいちばん美味しい食べ方♪ ほんのり香ばしくて煮汁がじゅわぁ~゚。・*

定番は、やはりそのまま、お餅をいれたもの。鏡開きのタイミングでお餅つかって、いただきたいですね。お塩をひとつまみいれると、甘さが引き立ちます。

時間をかけてゆっくりことこと* おいしい小豆を炊こう♪

定番は、やはりそのまま、お餅をいれたもの。鏡開きのタイミングでお餅つかって、いただきたいですね。お塩をひとつまみいれると、甘さが引き立ちます。

イタリアの香り。おしゃれなリゾットのレシピまとめ6選 - macaroni

イタリアの香り。おしゃれなリゾットのレシピまとめ6選 - macaroni

お米が主食の日本人にとって、リゾットは身近に感じるイタリア料理のひとつですね。基本はお米とパルメザンチーズで作りますが、お好みの野菜、シーフードを加えてアレンジすればメインとして楽しめます。お腹にもやさしいリゾット、作ってくださいね。

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