a* recipe 1《 meal & side dish》

作ってみよっ◡̈*❤︎ しかも美味しそ✩⃛*ೃ.⋆ 備忘録に《my覚書》が所々混じってます(。-人-。)
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糸こんにゃくと牛こまのしぐれ煮 ピリっと甘辛しっかり味。ごはんのおともに、酒の肴に、お弁当の一品に…。 300人の方に作っていただきました♡ 感謝です。 JUNちゃン 材料 (小鉢4つとお弁当分くらい) 糸こんにゃく 1袋(250グラム) 牛こま切れ肉 100~150グラム しょうが 1かけ(小さじ2くらい) たかのつめ 1本 サラダ油 大さじ1弱 ■ 調味料 しょう油 大さじ2 酒 大さじ2 さとう 大さじ1 みりん 大さじ2 ごま油 大さじ1/2

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《ひじきとツナの柚子マヨサラダ》 材料(2人分) ⚫︎ 芽ひじき・・・10g ⚫︎ ツナ缶(オイル漬け)・・・1缶(70g) ⚫︎ 冷凍枝豆・・・60g A マヨネーズ・・・大さじ1 A 柚子胡椒・・・小さじ1/2〜1 ⚫︎ 粗びき黒胡椒・・・適量 作り方 *火加減 = 特に表記がないものは中火。 1.芽ひじきは、たっぷりの水で戻して、水気を切っておく。ツナ缶は、油を切っておく。冷凍枝豆は、鞘から出しておく。 2.ボウルにAを合わせ、1を入れてよく混ぜ合わせる。最後に、粗びき黒胡椒をふって、ひと混ぜしたら、出来上がり。 3.器に盛って、お召し上がり下さい。

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梅ツナ糸こんにゃく~柚子胡椒風味~ 梅とツナでしっかり味の一品に♪ 柚子胡椒がピリリと美味しいです♡(〃v〃) ★2012/01/26 話題入りに感謝です♬ naonaos 材料 (小鉢3~4人分) 糸こんにゃく 1袋(200g) 梅干し 2個 ツナ(缶) 1缶 ★麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2 ★醤油 小さじ1/2 ★酒 小さじ1 ★みりん 小さじ1 ★だしの素 小さじ1/2 ★柚子胡椒 少々 青海苔 適量 ごま油 大さじ1 作り方 1 糸こんにゃくは下茹でし、食べやすい長さに切り、ザルにあげて水気を切っておきます。 2 ツナは油を切っておきます。梅干しは種を取り梅肉を包丁でたたきます。 3 ★を全て混ぜ合わせておきます。柚子胡椒の辛さはお好みで調整してくださいね。 4 フライパンにごま油を熱し、①をしっかり炒めます。色が変わってきたらツナを加え、さらに炒めます。 5 ④に③のタレを加え、全体に色が変わって水分が飛ぶまで炒めます。火を止めたら梅肉をよく混ぜて完成です♪ 6 器に盛り付け、青海苔をふってお召し上がりください。

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糸こんにゃくと豆腐のピリ辛そぼろ 冬にたまっちゃうぜい肉撃退! ダイエットレシピ♪ oNACHIKOo 材料 (3~4人分) 糸こんにゃく 1袋(230g) 木綿豆腐 1/2丁 いんげん 50g にんにく 1かけ 生姜 1かけ ごま油 適量 ■ 調味料 酒 大さじ1 甜面醤 大さじ1 醤油 小さじ1 はちみつ 小さじ1 豆板醤 小さじ1/2~ 作り方 1 いんげんは筋を取ってさっと下茹でし、小口切りにする。 2 糸こんにゃくは塩もみして水洗いする。2~3分下茹でして水気を切り、ザクザクと短く切る。 3 豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジ(600W)で2分加熱。レンジから出してぎゅっと上から押してさらに水切り。 4 にんにくと生姜はみじん切りにする。調味料は合わせておく。 5 フライパンにごま油とにんにく、生姜を入れて火にかける。 6 香りが立ったら豆腐を手で崩しながら加えて、水分を飛ばすようにポロポロになるまで炒める。 7 こんにゃくも加えて水分を飛ばすように炒める。 8 調味料といんげんを加え、よく絡めながら炒め合わせる。 コツ・ポイント…

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豆腐とチーズのアボカドココット♪ お豆腐とアボカドをチーズでこんがり熱々のココット~味噌&醤油でコク旨に! love_daku 材料 (2人分) アボカド 1個 豆腐 30g スライスチーズ 2枚 ★味噌 小2強 ★醤油 小2 ★砂糖 小1弱 作り方 1 アボカドは種を取り除きスプーン等で中身をとります。 ★を混ぜあわせます。 2 豆腐は大きめのさいのめにカットし、キッチンペーパー等で軽く水切りします。 3 アボカドと豆腐を★の調味料であえてから皮に戻します。 4 3にチーズをのせトースター等で焼き出来上がりです。 コツ・ポイント スライスチーズは皮の内側に入れ込むようにして焼きます。

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糸こんにゃくとツナのきんぴら。 糸こんにゃくがプリプリ。ツナともよく合います!お弁当にもどうぞ。 ラビー 材料 (2~3人分) 糸こんにゃく 120g にんじん 50g サラダ油 少々 だし汁 100cc みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ1と1/2 ツナの缶詰 100g程度 炒りゴマ 大さじ1 作り方 1 にんじんは細く切っておく。ツナ缶は汁気を切る。糸こんにゃくは5~6センチ程度の長さに切り、熱湯でしばらく茹でてザルにあけておく。 2 鍋にサラダ油・にんじん・こんにゃくを入れて1分ほど炒める。そしてだし汁・しょうゆ・みりんを入れて汁気がほぼ無くなるまで炒りながら煮る。 3 水気がとんだらツナと炒りゴマを加えて混ぜる。ツナがモロモロにならないようにザックリと混ぜてくださいね。これで完成。

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簡単★アボカドチキンの和風落とし焼き 話題入感謝✨切って混ぜて焼くだけ!挽肉不要の揚げないナゲット風♪柔らかお肉とアボカドのふわっと食感が◎おつまみお弁当に♡ とこきち 材料 (2~3人分) 鶏むね肉 1/2枚(150g) アボカド 大1/2 玉ねぎ 1/6個(50g) ●酒 小1 ●片栗粉 大1 たまご 1個(S) ◎顆粒だしの素 小1/2 ◎塩胡椒 少々 ◎片栗粉 大2・1/2 焼き海苔 大1/2枚 ○カロリーハーフマヨネーズ 大2 ○わさびチューブ 2㎝ ○めんつゆ(3倍濃縮) 少々 作り方 1 鶏肉は7㎜角に切り、ボウルに入れて◎を加えて混ぜる。 2 玉葱はみじん切り、アボカドは5㎜角に切る。 3 ①に卵を割り入れてよく混ぜる。●を加えて混ぜ、②を入れて混ぜる。 海苔を小さくちぎって加え、さらに混ぜる。 4 フライパンに油を熱し、③をスプーンですくって一口大に落とす。弱火でじっくり、両面焼き色が付くまで焼いたら出来上がり☆ 5 ○を混ぜたソースをつけて召し上がれ♡ 6 2017.1.15…

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作り置き、糸こんとごぼうのおかずサラダ。 作り置きシリーズ! おかずのようなサラダのようなお惣菜です。食物繊維たっぷりでお腹に嬉しい。 ラビー 材料 (作りやすい分量) ごぼう100g 人参 50g 糸こんにゃく 100g いんげん豆 5本 サラダ油 小さじ2 ●だし汁 200cc ●砂糖 小さじ1 ●みりん 大さじ1 ●酒 大さじ1 ●醤油 大さじ1 マヨネーズ 大さじ2 すり胡麻 大さじ1 酢 小さじ2 作り方 1 ごぼうは皮を包丁の背でこそげ、千切りにして薄い酢水(分量外)に10分ほど浸けておく。 2 人参は千切りに。糸こんにゃくは熱湯でさっと茹で、ザルにあげて水気を切って食べやすい長さに切る。 3 いんげんは塩少々(分量外)を入れた熱湯で色よく茹で、冷水に取る。キッチンペーパーで水気をおさえ、斜め薄切りにする。 4 手順1のごぼうをザルにあげ、水気をよく切る。フライパンにサラダ油とごぼうを入れて中強火で1分ほど炒める。 5 手順4に人参も入れてさっと炒めたら●の材料を入れて強火にする。沸いたら中強火にして煮る。 6…

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「*切干大根・糸こんにゃく・挽肉の炒め物*」切干大根の食感がいい、惣菜です(^-^)糸こんにゃくたっぷりでヘルシーだけど、少しの挽肉でコクがあっておいしい♪【楽天レシピ】

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*3種のチーズdeアボカドココット * 切る→のせる→焼く。トースターで簡単にちょっとおしゃれなお酒のお供に❤もちろんお子様にも‼ *minachi* 材料 (アボカド2個分) アボカド 2個 kiriクリームチーズ 2個 スライスチーズ(チェダーチーズ) 1枚 スライスチーズ(モッツァレラチーズ) 1枚 塩 少量 ブラックペッパー 少量 レモン汁 少量 あればタイム等のハーブ 少量 作り方 1 アボカドは半分に切り込みを入れてまわしながら2つに割り種をとる。表面に軽くレモン汁と塩をふる。 2 中央にクリームチーズを詰め、その上に二種のスライスチーズを適度に切ってのせてブラックペッパーを軽くふる。 3 あればタイムの葉を散らしてトースター1200wで3-5 分焼いて出来上がり。 コツ・ポイント 今回のチーズでは編み目にのせても溶けてしまってキレイにでないのでのせ方は適当で‼ 食べる時は全部合わせて濃厚美味❤

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