Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

おもてなしにも♪ オシャレで簡単な【アヒージョ】をお家で作ろう

アヒージョはスペイン語で「ニンニク風味」を表わす言葉で、オリーブオイルとニンニクで煮込むマドリード以南の代表的な小皿料理(タパス)の一種です。スペイン料理と聞くと自宅では作れないと思いがちですが、実はとっても簡単に作れてしまうんですよ。しかも使用するグザイにも決まりはないので、好みにあわせていろいろアレンジできちゃいます♪ 簡単で美味しいアヒージョを、ぜひお家で作ってみてください!

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バルの一皿を手作りしよう♪「アヒージョ」のレシピまとめ

「アヒージョ」はスペインのタパスと呼ばれる小皿料理のひとつです。たっぷりのにんにくオイルでじわじわと煮込むアヒージョは作り方も驚くほど簡単。保存もきく上、煮込んだオイルは最後の一滴まで使いきることができます。使う具材は魚介類、肉、野菜など幅広くどんなものでもOK。今回はエビやマッシュルームタコ、牡蠣、砂肝などのポピュラ

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