アヒージョはスペイン語で「ニンニク風味」を表わす言葉で、オリーブオイルとニンニクで煮込むマドリード以南の代表的な小皿料理(タパス)の一種です。スペイン料理と聞くと自宅では作れないと思いがちですが、実はとっても簡単に作れてしまうんですよ。しかも使用するグザイにも決まりはないので、好みにあわせていろいろアレンジできちゃいます♪ 簡単で美味しいアヒージョを、ぜひお家で作ってみてください!

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茄子とトマトのチーズ焼き ☆ 酔ってからの簡単おつまみ

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