IMG_2635.JPG

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粒餡を間にはさんだ「濃茶落雁」と寒梅粉の白がやさしい「万葉の花」。

粒餡を間にはさんだ「濃茶落雁」と寒梅粉の白がやさしい「万葉の花」。

あけぼの

あけぼの

一日一菓 「岩根躑躅」 鹿子製 wagashi of one day "Azalea" 本日はつつじです、 鹿子に煉切で作ったつつじを添えてあります。 都会の中でも割とポピュラーに見られる花の一つですね。 #和菓子 #煉切 #ねりきり #wagashi #あん #wagashi #nerikiri #japan #ツツジ #Azalea #鹿の子

一日一菓 「岩根躑躅」 鹿子製 wagashi of one day "Azalea" 本日はつつじです、 鹿子に煉切で作ったつつじを添えてあります。 都会の中でも割とポピュラーに見られる花の一つですね。 #和菓子 #煉切 #ねりきり #wagashi #あん #wagashi #nerikiri #japan #ツツジ #Azalea #鹿の子

wagashi

wagashi

Japanese sweets on maki-e box from Edo period (1603~1868)

Japanese sweets on maki-e box from Edo period (1603~1868)

Sugar candy / sakura 桜の有平糖

Sugar candy / sakura 桜の有平糖

木村 展之

木村 展之

Japanese Sweets, wagashi, 美の壺_夏の和菓子01

NHK 美の壺 「夏の和菓子」 - From East To West

Japanese Sweets, wagashi, 美の壺_夏の和菓子01

Daifukumochi (大福餅), or Daifuku (大福) (literally "great luck"), is a Japanese confection consisting of a small round mochi (glutinous rice cake) stuffed with sweet filling, most commonly anko, sweetened red bean paste made from azuki beans.

Daifukumochi (大福餅), or Daifuku (大福) (literally "great luck"), is a Japanese confection consisting of a small round mochi (glutinous rice cake) stuffed with sweet filling, most commonly anko, sweetened red bean paste made from azuki beans.

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