麺をゆでずに作る「水漬けスパゲティ」のモチモチ感がすごい!!【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

麺をゆでずに作る「水漬けスパゲティ」のモチモチ感がすごい!!

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プロの父直伝のチャーシューレシピです。本格チャーシューが家庭で作れます!自家製チャーシューダレと自家製ラードも出来ます。

プロのチャーシューレシピ

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夏の常備菜に「クルクルピクルス」ならすぐ漬かってオシャレに!

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*牛豚挽肉(豚鳥挽肉可)150gブラックペッパー6振りくらい、胡椒2振りレモン汁小2塩小適量、大葉5枚を混ぜ合わせ皿に乗せたらラップをかけ600wのレンジで3分焼目をつけてできあがり味はかなり辛めビール用 pic.twitter.com/VOKLAi3tc0 — うんめぇモノ杏耶「あやぶた食堂」

材料費200円以下!10分でできる「レンジで作る皮なしソーセージ」が絶品すぎる

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30分で朝食☆ケンタのビスケットスコーンの画像

30分で朝食☆ケンタのビスケットスコーン

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ハンドミキサーやホイッパーがなくてもOK!ビニール袋を使って「メレンゲ」を作る方法を紹介します!

【裏ワザ】ふるだけ簡単!ビニール袋で「メレンゲ」ができた!

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卵の醤油漬けごはん

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乳酸キャベツ健康レシピ」 <材料> 新鮮なキャベツ1個(約1kg)、粗塩 小さじ4、きび砂糖 小さじ1/2 ①キャベツの外葉がある場合は剥く。4等分にし芯を落として洗い、よく水気をきって千切りに。細かいほど発酵しやすい。 ②まず半量のキャベツに半量の塩を混ぜるとよく味がしみこむ。 ③残りのキャベツと塩と砂糖を加え、袋の上からなじませるようによくもむ。密閉袋(大)1枚にちょうどキャベツ1個分が入る。 ④手でぎゅぎゅっと押して、余分な空気を抜き(酸素が多いと発酵が進まない)ぴっちり口を閉じ、重し(500mlのペットボトル3本など)を載せて常温に置く。 ⑤3〜6日置き、時々味を見ます(その都度、空気を抜いてぴっちり口を閉じ直す)。酸味がある、泡(炭酸ガス)が立つなどの現象が現れたら、発酵している証拠。清潔な瓶に移す。 ⑥冷蔵庫に保存する。日を追うごとに、酸味が出て旨味が深くなる。冷蔵保存で約1ヶ月もつ。

乳酸キャベツ健康レシピ」 <材料> 新鮮なキャベツ1個(約1kg)、粗塩 小さじ4、きび砂糖 小さじ1/2 ①キャベツの外葉がある場合は剥く。4等分にし芯を落として洗い、よく水気をきって千切りに。細かいほど発酵しやすい。 ②まず半量のキャベツに半量の塩を混ぜるとよく味がしみこむ。 ③残りのキャベツと塩と砂糖を加え、袋の上からなじませるようによくもむ。密閉袋(大)1枚にちょうどキャベツ1個分が入る。 ④手でぎゅぎゅっと押して、余分な空気を抜き(酸素が多いと発酵が進まない)ぴっちり口を閉じ、重し(500mlのペットボトル3本など)を載せて常温に置く。 ⑤3〜6日置き、時々味を見ます(その都度、空気を抜いてぴっちり口を閉じ直す)。酸味がある、泡(炭酸ガス)が立つなどの現象が現れたら、発酵している証拠。清潔な瓶に移す。 ⑥冷蔵庫に保存する。日を追うごとに、酸味が出て旨味が深くなる。冷蔵保存で約1ヶ月もつ。

それは、まるでシンデレラのドレスを身にまとったように華やかなオムライスのこと♡ゆるやかなドレープと半熟卵の輝きが、本当にドレスみたいですよね。一品あるだけで食卓がパッと明るくなります。

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こってり甘旨っ!◆豚丼◆の画像

こってり甘旨っ!◆豚丼◆

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