Lomo saltado

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the meal is prepared and ready to be eaten

Quien no conoce este delicioso plato peruano, el lomo saltado este magnífico platillo que nació por la fusión de la comida china y la comida peruana. Su preparación es por lo general en un wok, cuyo instrumento de cocina es originario de la gastronomía china pero que se utiliza mucho en la cocina peruana. Este platillo típico es a base de carne, con toque de salsa de soja, ají amarillo, tomate y cebolla que por lo general se sirve con arroz blanco y papitas fritas. Esta fusión de sabores da…

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a plate topped with meat and vegetables next to rice on top of a checkered table cloth

El lomo saltado es un plato típico popular de Perú compuesto por carne, arroz cocido y papas fritas como ingredientes principales. Combina la técnica china de salteado con ingredientes muy utilizados en perú como el ají amarillo, cilantro y tomate lo que da como resultado un plato que explota de sabor! INGREDIENTES • Para el salteado: Lomo 400 GR, cebolla morada 2 u, tomates 3 u, cebolla de verdeo 2 u, ajo picado 1 u, vinagre 4 cda, ají amarillo peruano 1 u, salsa de soja 3 cda, salsa de…

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