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旬の食材レシピ【枝豆の巻】|ELLE gourmet[エル・グルメ] Modern Food, Gourmet Cooking, Japanese Cooking, Weird Food, Health Eating, Food Decoration, Daily Meals, Food Menu, Food Design

「エル・グルメ」の公認料理家組織「ELLE gourmet フードクリエイター部」。プロの料理家たちが、旬の食材でできる簡単でおいしいレシピを伝授する。今回は夏おつまみの定番「枝豆」をおしゃれな料理にアレンジ!

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Elle Japan, Photo Study, Gourmet Cooking, English Food, Health Eating, Cooking Recipes Desserts, Delicious Salads, Food Menu, Meat Recipes

役立つレシピが盛りだくさんのレシピデータベースから、週替わりのテーマに合わせて毎日おすすめの料理をご紹介! 今月は第1週:さつまいものほくほくレシピ、第2週:ヘルシー鍋のレシピ、第3週:ボージョレーヌーボーに合わせたいおつまみ、第4週:サンクスギビングのメイン料理、第5週:根菜レシピをお届け。

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「オルランド」の人気メニュー。ポイントはプリプリのいかとカリカリしたパン粉の食感のコントラスト。身近にある食材だけで作った一皿なのに食べると新鮮なおいしさに感激する。レモンをたっぷり絞って召し上がれ。

ELLE Magazine (US)
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人気ビストロ直伝の生地からピザレシピ。フライパンで簡単に焼ける! | ELLE gourmet [エル・グルメ] Basic Foods, Small Coffee Shop, 3 October, La Food, Meal Ideas, Gourmet Recipes, Baking Recipes, Coffee Shop, Sandwiches

ピザ窯がなくてもフライパンとオーブンでおいしくできるピザ生地を、オリジナルピザが評判のビストロ「ソングブック」に教えてもらった。トッピング次第で楽しみ方は無限大!

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Elle Japan, Cafe Menu, World Recipes, Hummus, Gourmet Recipes, Nom Nom, Soup Recipes, A Table, Food And Drink

ミディ・ピレネー、ライヨールの名物じゃがいも料理。長~くのびるもちっとした食感が特徴。そのまま食べてもおいしいけれど、肉やソーセージの付け合わせにするのが本場流。人が集まる時にはもってこいの料理。現地ではトム・フレッシュという熟成前のものを使うが、ここは日本で手に入りやすいチーズで代用。

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