魚図鑑

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a fish that is laying on the ground

「マイワシ」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコンニャク主宰。掲載種は2500種以上。

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an open book with pictures of fish on it

本日発売の雑誌「OCEANS」3月号にて『今年こそ釣ると決めた魚図鑑』のカット、 キハダマグロ・ヤマメ・カンパチ・ブラックバス・ニジマス・オイカワ(婚姻色)・シイラ・マダイ・カワハギ の全9点を描きました。 鱗の表現に悪戦苦闘しつつ、少しだけペンの「抜き」具合を覚えた感触がありました。 https://oceans.tokyo.jp

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an image of different types of shrimp

日本大百科全書(ニッポニカ) - サクラエビの用語解説 - 節足動物門甲殻綱十脚(じっきゃく)目サクラエビ科に属するエビ。相模湾(さがみわん)、駿河湾(するがわん)だけから生息が知られている種で、駿河湾で多量に漁獲されて素干しや煮干しなどにされる。体長5センチメートルくらいで、生時はほとんど...

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an image of fish that are in different colors and sizes on the same page,

支笏湖畔でいただいたヒメマスのランチです。支笏湖のヒメマスは地元では「チップ」とも呼ばれるようです。これはアイヌ語の「カパチェプ」から来ているそう。ところで、みなさんは鮭、鱒、サーモン、トラウトの違いについてはご存知でしょうか?特に、鮭と鱒は何が違うのか

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