豚軟骨レシピ

お買い得部位の豚バラ軟骨はコラーゲンたっぷり♡ 圧力鍋を使えばとろぷるに♪ 角煮風な味付けは絶品です(´▽｀*)

豚バラ軟骨（パイカ）を使ったことはありますか？そのままでは固くて食べられない豚軟骨ですが、じっくり煮込むことでコラーゲンがトロットロになってとっても美味しくなります。しかも安い！100gあたり70円台で売られていることもあり、お財布にも優しいというのも主婦の味方ですね♪今回は豚軟骨の下処理から美味しい煮込みまでのレシピをご紹介いたします。 軟骨がとろっとろに！安くて美味しい豚バラ軟骨（パイカ）を使った煮込みのレシピ！(LIMIA グルメ部)

豚軟骨には、「パイカ」とも呼ばれる豚バラ軟骨と、真ん中に穴が開いた豚のど軟骨の2種類があります。この記事では、あばら骨まわりの豚バラ軟骨である、パイカの特徴や調理法、購入方法について解説。あわせてパイカで作る料理を、煮込みと定番メニューに分けて、おすすめのレシピを紹介します。

お得な豚軟骨。難しくないので是非使って！ こんなに簡単ですが、プロの味ですよ♪ 寒い時期のおもてなしにいかがですか？

豚軟骨が安かった時にまとめて作ります

☆話題入り感謝☆沖縄料理のソーキ煮。少ししっかり目に味付けしています。ぜーんぶ食べられてスペアリブよりお得☆

「豚軟骨のしょうゆ煮込み」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。おつまみにもぴったりな、豚バラ軟骨のしょうゆ煮込みのご紹介です。下ゆでをして臭みをぬき、弱火でじっくり煮込んでやわらかくした豚バラ軟骨に、しょうゆ風味で甘じょっぱく味つけしました。ジューシーな豚バラ軟骨と、味の染みた大根がおいしいですよ。意外と簡単なのでぜひお試しくださいね。

「圧力鍋で豚軟骨と卵の煮物 パイカ煮込み」の作り方。圧力鍋の力を信じましょう(*^^*) 材料: 豚の軟骨 パイカ、ゆで卵、生姜薄切り

おつまみにどうぞ

さっとお肉を焼き付けたら後は炊飯器に入れるだけ！大根にもしっかりと味が染み込み、食欲そそります♪