芋ようかん

手抜きして裏ごししてないので、なめらか～とはいきませんが、これはこれで手作り感があってよいかな？

舟和でバイトしてた夫も納得☆ 材料たったの３つだけ!!!! フードプロッセッサー（ＦＰ）におまかせ簡単

YouTubeでさまざまな料理の技を紹介する動画が大人気の岩野上幸生さんによる、プロのテクニックを使ったレシピシリーズ。今回ご紹介するのは、「芋ようかん」です。なんと材料はさつま芋だけで芋ようかんが完成してしまうそうです。さっそく紹介しますね。

材料はさつまいも、砂糖、塩の3つだけ。寒天で固めないタイプの芋ようかんです。フードプロセッサーがあれば、おうちでも手軽に有名店のような芋ようかんが作れます。

ﾚﾝｼﾞ＆ﾌｰﾌﾟﾛを使えば簡単♪優しい甘さと柔らかな食感が魅力的なさつま芋のおやつはいかがですか？

秋の味覚さつま芋を使ったヘルシーおやつレシピ

いつでもたっぷり食べたいさつまいも。スイートポテト、ブリュレ、クッキー、サラダ、いろいろなレシピがありますが、中でも「芋ようかん」は、東京駅の手土産ランキングでも常に上位の大人気。この芋ようかん、あまり手作りするイメージがないと思いますが、意外と簡単に自分で作れるんです。舟和など老舗の芋ようかんは芋と砂糖、少量の塩だけで作りますが、牛乳でのばして寒天で固める簡単バージョンなら、はじめて作る人でもうまく固まります。プルンとした口触りの、上品な芋ようかんをどうぞ！簡単芋ようかんのレシピ■材料■10×16cmの容器1個分さつまいも １本（中サイズ300g）牛乳 2カップ粉寒天 6g砂糖 大さじ4~6塩少々■作り方■…｜2017.02.20 井一美穂

芋ようかんのコテコテに手間のかかる作り方から、徹底的に手間を省いた作り方まで微に入り細に入り詳細を追って紹介します。必要な道具もわかります。この記事を読み終えたあなたは、さつま芋を買いに出かけていることでしょう。そして芋ようかんの老舗「舟和」さんの芋ようかんこそが最高の芋ようかんだと思うのでぜひ一度ご賞味ください。…

つるんとした喉越しの冷たい水ようかんは暑い夏にぴったり！基本のレシピやアレンジ方法をご紹介します。製菓・製パンのなぜを解決する【cotta column*コッタコラム】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピを公開中!

圧力鍋とフードプロセッサで手軽に。