紫蘇の実レシピ

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しその実の収穫時期とあく抜きの方法!天ぷらから佃煮まで簡単レシピをご紹介 | しまんトロッコ1号ガイド☆地元のおばちゃんブログ Cooking Sauces, Japanese Dishes, Cooked Vegetables, Cooking Tips, Low Carb Recipes, Sauce, Herbs, Cooking Recipes

しその実の収穫時期や目安(めやす)、穂の取り方、あく抜きの方法、簡単レシピを紹介します。農家のおばちゃん達が、お家でいつもやってる方法ですので、ぜひまねしてくださいね。しその花と実は食べられる?しその葉と花穂花が咲いた後にできるしその実(穂...

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How To Dry Basil, Basil, Herbs

しその実(穂紫蘇)の醤油漬けのレシピをご紹介します。しその実の収穫時期は、9月〜10月中旬。生のしその実は、醤油などに漬け込むと、長期保存ができます。しその実の醤油漬けの作り方はとても簡単です。しその実のアクを抜き、醤油に浸すだけ。シンプルな味付けなので、アレンジも自由自在です。

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