夫が絶賛した粕漬けは保存袋で | 札幌円山発 わが家のテーブル便り
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粕漬け レシピ
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おはようございます！ 雨は降っていませんが、 な～んか、梅雨を思わせるお天気・・・ 曇ってて、湿度が高いね～⤵ おととい、鰤の味噌漬けを仕込みました♪ で、昨日、食べました！ ぶりの味噌粕漬け 賞味期限切れ間近の白味噌、 使こてしまわなアカン・・・💦 こういう時は味噌漬けに使こてしまいます ヽ(^o^)丿 味噌床のカサ増しに酒粕も入れますよ！ ☆作り方☆ ★材料 ぶり・・・・・・・・５切れ ※鰆や生鮭で...
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「かすや｣です。祖父の代から酒粕の商売をしています。 前回の投稿『漬物用酒粕ってなんだ？…｢踏込み粕｣のご説明』で家庭菜園のきゅうりを漬けると書きました...
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酒粕に漬けて作る「粕漬け」。実は、自宅でも簡単に作れるんですよ！今回は、粕床の作り方からさまざまな人気レシピまで、丸ごと紹介します。ふわっと甘い大人な味わいの粕漬けを、あなたも一度堪能してみませんか？
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1切れ\600以上の粕漬けなんて気軽には買えないし、手頃な切り落としは朝早くから並ばないと買えない…。なら、作ってしまえ！
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魚だけでなく野菜や肉など色々と漬け込める使い勝手の良い粕床。冷凍保存できる容器で作れば、長期保存もできるので便利ですね。
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漬け込んだ素材の旨みがグ～ンとUPします。たっぷり酒粕を使って粕床を作りタラやイカを漬け込みました。ヌカ床と違って毎日混ぜなくていいので便利です！
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鮭がふっくら風味よく焼きあがる粕漬けの覚書。
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酒粕に漬けて作る「粕漬け」。実は、自宅でも簡単に作れるんですよ！今回は、粕床の作り方からさまざまな人気レシピまで、丸ごと紹介します。ふわっと甘い大人な味わいの粕漬けを、あなたも一度堪能してみませんか？
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土田酒造の酒粕パッケージに書いてあった。 塩分控えめで美味しい。
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漬けて焼くだけで、お肉の美味しさがアップします！
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酒粕を使った「鮭の粕漬け」の作り方です。さわら、ぶり、たらなど好みの魚で作れます。酒粕の風味が強すぎないので、苦手な方でも美味しく召し上がれると思います。
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健康にいい！美容にもいい！と巷でも話題の酒粕そんな酒粕を使って、ほったらかしで作れるおつまみレシピのご紹介♪妊娠中の方やお酒の飲めない方、お子様にはオススメできません?お気を付けください‼☆酒粕（さけかす）の栄養と効能☆レジスタントプロテイン*が豊富で、胃腸で消化されにくく、油をしっかりと捕まえて脂肪分を体外へ排出してくれるので、便秘解消やダイエット効果が期待できます。ビタミンB1が糖質をエネルギーに変えてくれたり、神経を正常に機能させてくれるので、疲労回復効果やイライラを和らげるなど精神を安定に保ってくれます。水に溶けにくい不溶性食物繊維が豊富で、胃や腸で水分を吸収して大きく膨らむので、腸を刺激してぜん動運動**を活発にして便通を促進してくれるので、腸内環境の改善とデトックス効果が期待できます。レジスタントプロテイン*…体内の消化酵素で分解されにくく、食物繊維の効果を持っているたんぱく質のこと。ぜん動運動**…腸が縮んだり伸びたりすることで生じた波が、腸内の排泄物を肛門まで運ぶこと。
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粕床は作らずにもみこんで寝かせるだけのお手軽な粕漬けをご紹介します。酒粕が余った時などに重宝する一品です♪
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２０１６年１０月 アメブロ開設 札幌市内に住む元兼業主婦P子です小さなマンション住まい 長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなか…
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酒かす付着のままいただきます。うまみがにげずワサビをきかせると一段と美味しさアップです。
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出来るまで半年以上かかるお漬物です。毎年秋口に漬けはじめ、初夏には食べ頃のほんのり甘い、奈良漬とはちょっと違った粕漬けができます。(写真は手前が白瓜。奥のが粕に漬かってる白瓜(前)と胡瓜(奥)です。)
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♪サワラの粕漬け♪ by Natustyle [クックパッド] 簡単おいしい ...
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調味料は繰り返し使えます。沢山漬けて後は冷凍できるので、いつも漬けた時は冷凍します。買うと高いし、好きな魚を漬けました。
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冷蔵で一年経っても美味しく食べられます。 二度漬けしますが、酒粕は再利用します。 右側はミョウガの粕漬けです【追記あり】
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