発酵バター

柑橘系のクリームソースのような、エレガントな味わい

はまってるバター🧈♡

昨日、作りました！ 自家製豆乳ヨーグルトの乳酸菌で、生クリームを発酵させて、自家製の発酵バター。 ヨーロッパで出会った、発酵バター 私、発酵バターを作ったのは、実は２回目です。 一度目は３年ほど前。ちょうどトルコやスペインの旅行から帰ってきた後でした。 スペインはバスク地方まで足をのばし、バル発祥の地で有名なサンセバスチャンに２～３泊しました。 バルセロナについてから予約したホテルだったこともあり、朝食つきプランのみでもリーズナブルだったので、いつもは節約のためにパスして街で調達する朝ごはんを、ホテルで頂きました。 夜は、キラキラと輝くピンチョスを求めてバル街へ。だから朝は軽くでいいし期待して…

手作り発酵バターにお好みフレーバーを♡自家製発酵バターのアレンジレシピ・作り方 前回ご紹介した「発酵バターを手作り！お家で簡単にできる自家製「発酵バター」の作り方・レシピ」に続き、今回は手作り発酵バターにフレーバーを加え […]

『Le Gall ルガール』というフランス産の発酵バターを初めて食べましたので感想を。 ほんのり甘くて、とっても優しいお味。 Le Gall ルガールの発酵バター ここマレーシアではフランス産の発酵バターが日本よりもお安 […]

いま大注目の「ココナッツオイル」。そのミラクルな健康効果を実感できる、超簡単万能ストックのレシピを大公開。毎日摂ることで変わります。

株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース（2022年4月22日 10時30分）発酵バター専門店「HANERU」が4/28（木）カメイドクロックにオープン！

発酵バターは簡単にお家で手作りできます。

「バターカステラ」1,620円 | バタースイーツ専門店「バターバトラー」から、新作スイーツ「バターカステラ」が登場。2022年5月9日(月)より、各店1日10個限定で発売される。世界中の産地から... 写真1/6