琥珀糖 イラスト

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鉱物と和菓子といいうとてもユニークなコンセプトで作られた「こうぶつヲカシ」を覚えているでしょうか?[insert_post id=69238]寒天と砂糖から作られる伝統的な和菓子「琥珀糖」でできていて、まるでガラス細工やジュエリーのようなビ…

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ハラペコラボのこうぶつヲカシ’s Instagram post: “7/27-7/31発送分のオンラインショップ受付は明日朝7/17までとなっております。  大人気だった7月限定銀河のこうぶつヲカシの受付はこれで最後になります。  どうぞお楽しみくださいませ。  #こうぶつヲカシ  #ハラペコラボ #琥珀糖…” Kohakutou Candy, Edible Crystals, Anime Food Art, Edible Recipes, Candy Crystals, Crystal Candy, Science Art, Smell Good, Paper Goods

ハラペコラボのこうぶつヲカシ’s Instagram post: “7/27-7/31発送分のオンラインショップ受付は明日朝7/17までとなっております。 大人気だった7月限定銀河のこうぶつヲカシの受付はこれで最後になります。 どうぞお楽しみくださいませ。 #こうぶつヲカシ #ハラペコラボ #琥珀糖…”

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きらきらと美しく、おいしい鉱石。「琥珀糖」の作り方とアレンジレシピ[2ページ目] | キナリノ Cooking Recipe, Cooking Show, Hard Candy, Punch Bowl, Artifacts, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Pastel, Candy

SNS等で人気を集めている琥珀糖。淡く透明感のある色合いと優しい甘みは、今や定番スイーツと言えるでしょう。でも、実は琥珀糖は自分でも簡単に作れるんです。今回は、琥珀糖の基本のレシピや、失敗しないために知っておきたいいくつかのコツをご紹介します。

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和菓子のひとつで、煮溶かした寒天に味や香りを付け、固めて切り出して乾燥させた「琥珀糖」。一度食べると病みつきになってしまう人も多いほどの琥珀糖を宝石のようにしたお菓子が度々話題になっていたので、製造しているharapecolab(ハラペコラボ)さんにお話を聞いてみました

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その昔、冷蔵庫もない、 そして、砂糖が貴重とされていた時代、この「琥珀糖を一口含む」と想像してみました。 まずはシャリっとした食感。 その後に訪れる口どけに感動し、浸透するような甘味に感動するかもしれないと思いました。 昔の人が考えた半生菓子は、作ってみると本当に素敵なお菓子でした。 まるで宝石の原石のようなシーグラスのような美しい琥珀糖。 現代風に?ちょっぴり爽やかさをプラスしたミント味にしてみました! どうぞお楽しみください。

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