珍味

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ご飯のお供, 味噌おにぎり, からし蓮根, チョウザメ, いぶりがっこ, 冷や汁, ふさ, おにぎりの具, モツ

白いごはんがいくらでも食べられる、日本全国・47都道府県のおすすめ「ご飯のお供」を集めました。歴史ある郷土料理から、その街ならではの珍味、人気のソウルフードまで、市販の「ご飯のお供」で食卓を充実させましょう。レシピも参考にすると、きっとおかわりがとまらなくなる!

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中国の珍味「毛豆腐」とは?特徴や味わいを詳しく解説します! | DELISH KITCHEN 珍味, 揚げ物, ベジタリアン, ヴィーガン, 豆腐, 食材, 解説, 特徴, 中国

毛豆腐(マオ ドウ フー)は、中国の安徽省を中心に広く親しまれている珍味です。ふわふわとした可愛らしい見た目ですが、その正体には驚く方も多いのではないでしょうか。この記事では、毛豆腐がどのような食材なのか、その製造方法や食べ方、さらにはその味わいについて詳しく解説します。 ※画像はイメージです。

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水信玄餅, 信玄餅, 海鮮料理, 珍味, 回転寿司, 卵料理, わらび餅, 濃厚, タコ

上野で手に入れられる珍味をご紹介します。「タコの卵」を食べたことはありますか?普通はあまりありませんよね。北海道で食べられていて、米粒に似た形状から「たこまんま」とも呼ばれています。タコの種類はヤナギダコ。ほとんど地元で消費してしまうため他地域に流通することは稀だそうです。6月のこの時期、上野の「吉池」というスーパーに入荷するのだとか。回転寿司でいただけるお店もご紹介します。(上野のグルメ・海鮮(海鮮料理))

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わかさぎ, 伊那, 珍味, 甘露煮, 信州, 創業, 記憶, つまみ, フード

長野県伊那市にある「つかはら」です。当店では信州の食文化を守るため、昔ながらの製法で四季折々の珍味を製造し、店舗や通販にてご提供しております。長野県伊那市の故郷の味をご自宅でお楽しみいただけます。是非ご賞味ください。

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