牡蠣 レシピ

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海のミルクともいわれる牡蠣は11月~1月に旬を迎えますが、ぜひ作っておきたいのが「牡蠣のオイル漬け」。日が経つにつれ味がなじみ、2週間ほど保存ができるので、長く楽しめ、お酒のつまみはもちろん、いろんな料理に活用もできるから、とっても便利。

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牡蠣がおいしい季節がやってきました。旬の味覚をいろんな料理で満喫しましょう。今回は、広島や宮城などの主な牡蠣の産地や下処理方法をはじめ、すくできる牡蠣の簡単レシピの他、炊き込みご飯・しぐれ煮などの和風から、韓国・台湾などのアジア風、グラタン・シチュウなどの洋風まで、牡蠣のさまさまな人気レシピをご紹介します。バリエーション豊富なメニューで、旬の牡蠣を存分に味わってください。

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旨味がギューッと詰まった牡蠣。 牡蠣フライ、牡蠣グラタン、焼き牡蠣 色々食べ方はありますが こちらもオススメです。 ポン酢を使うのでとっても簡単ですよー。 大根を使わず簡単に汚れを落とす方法も☝︎

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風が冷たい冬の季節に恋しくなるのが、鍋料理。とくに冬の美味しいお鍋といえば「牡蠣鍋(かき鍋)」が定番です♪そこで今回は、お家で作れる、美味しい「牡蠣鍋」レシピをご紹介! 「牡蠣鍋」はぷりぷりでクリーミーな牡蠣を、美味しいお出汁と一緒に堪能できて、まさしくご馳走*おもてなしの食卓でも喜ばれますよ。ご家庭での「牡蠣鍋」の作り方をまとめてみましたので、体・心もほっこりと温まる絶品の牡蠣鍋をぜひ味わってみてくださいね。

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牡蠣好きさんにはたまらない!! 絶品過ぎるクリーム煮です^ ^ 片栗粉をまぶしてから焼くので、身が縮まず、旨味抜群!! やっぱりほうれん草との相性抜群です! 生クリームと牛乳と水溶き片栗粉を混ぜちゃうので、簡単ですよ♡ 薬膳効果 ☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に、乾燥肌に、美肌に ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す Cooking Seafood, Easy Lunches, Chili Pepper, Cheeseburger Chowder, No Cook Meals, Cocktail Recipes, Pasta Salad, Seafood, Food And Drink

牡蠣好きさんにはたまらない!!絶品過ぎるクリーム煮です^ ^片栗粉をまぶしてから焼くので、身が縮まず、旨味抜群!!やっぱりほうれん草との相性抜群です!生クリームと牛乳と水溶き片栗粉を混ぜちゃうので、簡単ですよ♡薬膳効果☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に、乾燥肌に、美肌に☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す

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ワインや日本酒にも合う、おもてなしにもぴったりな、【牡蠣のオイル漬け】のレシピです。 作り方は簡単で、フライパンを使って牡蠣に火を通し、保存容器に入れてオイルを注ぐだけです。 手作りならではのコストパフォーマンスと味わいです。 お好みのオリーブオイル(や米油)を使って、ニンニク・ハーブ類を足して、美味しく仕上げてくださいね。 Aesthetic Food, Potato Salad, Pickles, Cucumber, Low Carb, Condiments, Food And Drink, Salad, Drinks

ワインや日本酒にも合う、おもてなしにもぴったりな、【牡蠣のオイル漬け】のレシピです。作り方は簡単で、フライパンを使って牡蠣に火を通し、保存容器に入れてオイルを注ぐだけです。手作りならではのコストパフォーマンスと味わいです。お好みのオリーブオイル(や米油)を使って、ニンニク・ハーブ類を足して、美味しく仕上げてくださいね。

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1.自家製キムチの素で作る、絶品「牡蠣キムチ」レシピ2.牡蠣は下処理が命! 茹でてから他の材料と和えるのがポイント3.プリッとジューシーな牡蠣の食感と辛ウマ味がクセになる!

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